Het dieet is een integraal onderdeel bij het beheersen van zure reflux, vooral wanneer het in de vorm is van laryngofaryngeale reflux (LPR). Wanneer deze aandoening optreedt, worstelt je bovenste slokdarmsfincter om goed te functioneren, en zuur dat verondersteld wordt het spijsverteringsproces te helpen, reist terug naar het gevoelige weefsel aan de achterkant van de keel en het strottenhoofd, en mogelijk naar je nasale luchtweg. Met het juiste dieet en door potentieel schadelijk voedsel te vermijden, zou je LPR moeten kunnen voorkomen.

Basisinformatie over voeding

Anders dan gastro-oesofageale refluxziekte (GERD), ervaren de meeste mensen met LPR geen brandend maagzuur. De algemene voedingsprincipes zijn echter vergelijkbaar omdat je zuurrijk, vetrijk en gekruid voedsel moet vermijden. Vetarm en olieachtig voedsel kan de zuursecretie verhogen, de slokdarmfunctie verminderen of het vermogen van uw maag om te legen verminderen, terwijl zuur en gekruid voedsel uw slokdarmvoering kan irriteren.

U moet ten minste twee tot drie uur voordat u gaat eten eten. je gaat liggen en snacken niet na je avondmaaltijd. Als u vlak voor het naar bed gaan eet, kunnen er refluxproblemen optreden, omdat de maag grote hoeveelheden zuur produceert om u te helpen bij het verteren van voedsel. Wanneer u gaat liggen, maakt ongebruikt zuur gewoonlijk een back-up in de slokdarm. Probeer zware, grote maaltijden te vermijden die de kans op reflux vergroten. Als u meer maaltijden eet die kleiner zijn, heeft uw maag voldoende ruimte voor een goede spijsvertering.

Wat te eten en wat te vermijden

Melk en /of melkproducten zijn prima te consumeren als u lijdt aan LPR zolang ze 1 tot 2 procent magere melkproducten zijn, vetvrije yoghurt, feta of geitenkaas, of vetvrije roomkaas en zure room. U wilt chocolademelk en volle melk vermijden.

U kunt vetarme soorten brood en granen eten, maar vermijd alles met een hoog vetgehalte of volle melk. Hoewel vette voedingsmiddelen niet een groot deel van uw dieet mogen bevatten, zal het eten van veel complexe koolhydraten u helpen LPR te voorkomen. Broden en pasta's binden zich met het zuur in uw maag, wat resulteert in minder zure back-up in uw slokdarm.

Op uw lijst met te vermijden groenten moeten romige of gefrituurde groenten, rauwe uien en tomaten voorkomen. Groenten die geen negatieve gevolgen hebben voor uw LPR zijn gebakken aardappelen, broccoli, wortelen, groene bonen en erwten. Fruit zoals appels, bananen, bessen, meloenen, perziken en peren zijn prima keuzes voor een LPR-dieet, maar je wilt citrusfruit zoals grapefruit, kiwi, citroenen, sinaasappels en ananas vermijden, in de vorm van een vrucht of in de vorm van sappen. >

Afgezien van citroensap, moet je ook proberen te blijven van alcohol, koolzuurhoudende dranken zoals frisdrank en thee en koffie (gewoon of cafeïnevrij). U hoeft zich geen zorgen te maken over het irriteren van uw reflux bij het drinken van niet-citrussap en water.

Bepaalde kruiden kunnen uw reflux doen werken en uw onderste slokdarmspierspier verzwakken. Deze omvatten curry, knoflook, hete mosterd, peper (vooral chili en heet) en azijn. Je wilt ook pepermunt en groene munt vermijden.

Vlees en snoepjes

Je hoeft niet te stoppen met het eten van vlees en vleesvervangers als je lijdt aan LPR, maar zorg ervoor dat je dieet bestaat uit items zoals kip (zonder vel ), extra mager rundergehakt, vis, braden in Londen, kalkoen en ander vetarm vlees. Spek, kippenvet en -huid, worst, gekruide vleeswaren en andere vette vleeswaren staan op je bedanklijst.

Zorg dat je jezelf niet helemaal van snoepjes berooft, zorg dat je niet consumeert chocolade of desserts gemaakt met grote hoeveelheden vetten en /of oliën. U kunt gebakken aardappelchips, vetvrije koekjes en elk item dat geen vet bevat of waarvan het vetgehalte minder dan of gelijk is aan 3 gram vet per portie bevatten.

, , ] ]