Zout is een belangrijk ingrediënt dat in de meeste voedingsmiddelen voorkomt en dat in natuurlijke en kunstmatige vormen voorkomt. Zout bevat twee componenten; natrium en chloride. Natrium is het zoutgedeelte dat problemen kan veroorzaken als het in grote hoeveelheden wordt ingenomen; echter, natrium is een essentieel onderdeel van het menselijke dieet en moet in juiste hoeveelheden worden geconsumeerd. Er zijn natuurlijke manieren om het natriumgehalte in uw lichaam te neutraliseren, waaronder het consumeren van kalium en het drinken van meer water.

Verhoog uw kaliuminname met voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen zoals aardappelen, bananen, sinaasappels, spinazie, vis en volle granen. Natrium en kalium zijn elektrolyten die in het menselijk lichaam worden aangetroffen en beide spelen een belangrijke rol. Elektrolyten behouden de juiste functie van ionen, die elektrische impulsen in het lichaam regelen. Natrium reguleert de ionen buiten cellen, terwijl kalium de ionen in de cellen reguleert. Kaliumgebrek kan nierstenen, onregelmatige hartslag, osteoporose, hoge bloeddruk, depressie en andere aandoeningen veroorzaken. Als het natriumgehalte in het bloed te hoog is, kan kalium de onbalans herstellen. Als u vermoedt dat u kaliumarmoede heeft, kan uw arts u een kaliumsupplement voorschrijven.

Hydrateer uzelf. Zout maakt ons dorstig, dus is het normaal om meer water te drinken om de zoutinname in evenwicht te brengen. Het kalium in uw cellen behoudt het water dat u drinkt, waardoor het natriumgehalte in uw lichaam wordt uitgebalanceerd. Kalium en water moeten beide aanwezig zijn voor een goede werking. Overtollig zout en water in het lichaam worden door uw lichaam gespoeld nadat het door de nieren is verwerkt. Het drinken van grote hoeveelheden water als het natriumgehalte in uw lichaam te hoog is, kan echter leiden tot hoge bloeddruk, dus het is erg belangrijk om de kaliumspiegels in uw dieet te verhogen en uw dagelijkse natriumaanbeveling niet te overschrijden.

Beheers uw zoutinname. Beperk bewerkte voedingsmiddelen en koop die met het label "natriumarm", "ongezouten" of "geen zout toegevoegd." Voedingsmiddelen met het label "verlaagd natriumgehalte" kunnen nog steeds een hoog natriumgehalte hebben, dus lees uw voedseletiketten. Eet vers voedsel zoals fruit en groenten, beperk de hoeveelheid zout die je gebruikt tijdens het koken en vervang zout door andere kruiden.

Tip

De dagelijkse aanbeveling van natrium is 2.300 mg per dag voor volwassenen tot 51 en 1500 mg per dag voor volwassenen van 51 jaar en ouder, Afro-Amerikanen en mensen met een nieraandoening of diabetes.

Waarschuwingen

Natrium is essentieel voor een normale lichaamsfunctie en moet niet worden geëlimineerd. Natrium helpt bij het reguleren van elektrische impulsen in het lichaam en handhaaft de juiste vochtbalans. Bovendien beïnvloedt natrium de samentrekking en ontspanning van de spieren in het lichaam, inclusief de hartspier. Zweet bevat veel zout, dus vul na het sporten natrium en andere elektrolyten aan. Sportdranken zijn een goede manier om de elektrolyten die u verliest door zweten te vervangen.