Lychee zijn tropische vruchten afkomstig uit China. De hartvormige vruchten hebben dunne, taaie, niet-eetbare korst die loslaten en sappig, witachtig vlees rond harde, bruine putjes onthullen. Lychee zijn erg zoet en hebben een subtiele, geparfumeerde smaak. Het verse fruit is seizoensgebonden beschikbaar in de herfst of blik de rest van het jaar. Lychee wordt in eigen land gekweekt in Hawaï en Florida. Ze bevatten weinig vet en natrium en halen het grootste deel van hun calorieën uit suiker.

Vitamine C

Lychee fruit is een goede bron van vitamine C. Een portie van 1 kopje levert meer dan 100 procent van je dagelijkse hoeveelheid vitamine C behoeften. Vitamine C helpt bloedingen te voorkomen, wonden te genezen en collageen te maken. De vitamine kan ook bijdragen aan de cardiovasculaire gezondheid en de algemene levensverwachting. Het consumeren van grote hoeveelheden vitamine C wordt vaak aanbevolen om kleine infecties zoals verkoudheid te voorkomen en te behandelen, maar de studieresultaten zijn gemengd volgens het kantoor van voedingssupplementen.

B Vitaminen

Lychee is ook een bron van B-vitaminen riboflavine, niacine, B-6 en folaat. B-vitamines helpen je lichaam om energie te onttrekken aan het voedsel dat je eet. Ze zijn ook belangrijk voor de vorming van rode bloedcellen. Adequate inname van foliumzuur is noodzakelijk voor uw lichaam om nieuwe cellen te produceren en is van cruciaal belang om geboorteafwijkingen te voorkomen. Vrouwen in de vruchtbare leeftijd dienen dagelijks 400 microgram folaat te krijgen, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Een kopje lychee fruit levert 27 microgram folaat.

Kalium

Lychee is ook een goede bron van kalium, een elektrolyt die helpt om vochtbalans te behouden, spieren te contracteren en de bloeddruk onder controle te houden. Kalium verlaagt de bloeddruk door de spanning in de wanden van uw bloedvaten te verminderen en uw lichaam te helpen overtollig natrium uit te scheiden, volgens de American Heart Association. Een kopje lychee fruit levert 325 van de 4.700 milligram die uw lichaam dagelijks nodig heeft.

Polyfenolen

Polyfenolen zijn natuurlijke chemicaliën die als antioxidanten werken. Ze hebben de potentie om de effecten van veroudering tegen te gaan en om kanker, diabetes en hartziekten te voorkomen. "Journal of Nutrition" in 2006 ontdekte dat lychee de op één na hoogste concentratie van polyfenolen van elk getest fruit heeft.

, , ] ]