Zodra uw kind naar het midden of naar de middelbare school gaat, merkt u mogelijk grote veranderingen in zijn lunchopties. Schoolkantines, gewoonlijk cafetaria's genoemd in de Verenigde Staten, bieden een scala aan voedselopties, variërend van complete, uit voedingsoogpunt uitgebalanceerde maaltijden tot een à la carte keuze. Geconfronteerd met een overweldigende hoeveelheid keuzes, en met weinig voedingskennis om hen te begeleiden, worstelen middelbare en middelbare scholieren vaak met het maken van verstandige lunchkeuzes. Nieuwe federale vereisten via de Healthy Hunger-Free Kids Act bieden voedingsnormen voor alle voedingsmiddelen die worden verkocht op scholen buiten de federaal-terugbetaalde maaltijdprogramma's.

Smart Snacks op school

Ongeveer 95 procent van de openbare scholen neemt deel aan de National School Lunch Program beheerd door het Amerikaanse ministerie van landbouw, dat voedingsnormen biedt voor maaltijden. Middelbare en middelbare scholen verkopen vaak 'la carte items, die in het verleden donuts, koekjes, chips en ijs bevatten. Met de recente toevoeging van de Smart Snacks in Schools-regel als onderdeel van de Healthy Hunger-Free Kids Act, moeten alle individueel verkochte voedingsmiddelen voldoen aan vastgestelde limieten voor calorieën, natrium, vet en suiker, naast het bevorderen van volkorenproducten, fruit en groenten. Deze voedingsmiddelen moeten 10 procent of meer calcium, kalium, vitamine D of vezels bevatten.

Voordelen van schoolkantines

Gemak is een belangrijk voordeel van kantines en cafetaria's. Studenten hoeven de school niet te verlaten voor hun lunch, waardoor er meer tijd is voor eten en dit betekent dat ouders niet hoeven te haasten om 's ochtends een lunch te pakken. Het verbeteren van de algehele voedingsgezondheid van een student is een ander voordeel. Scholen die deelnemen aan het National School Lunch-programma zijn verplicht om een ​​complete en uitgebalanceerde lunch voor studenten te bieden. Volgens het Food Research and Action Center krijgt ongeveer 70 procent van de studenten dagelijks gratis of tegen een lagere prijs maaltijden aangeboden. Ervoor zorgen dat aan de voedingsbehoeften van een student wordt voldaan verbetert gedrag, schoolprestaties en cognitieve ontwikkeling.

Nadelen van Schoolkantines

Te veel voedselopties kunnen leiden tot slechte voedselkeuzes voor studenten die overweldigd zijn door hun nieuwe vrijheid om Ouders kunnen degenen zijn die geld lenen voor de lunchkaarten van hun studenten, maar zij weten vaak weinig over het voedsel dat hun kinderen selecteren. Als uw kind 'la carte items' selecteert in plaats van de volledige maaltijd, selecteert ze mogelijk niet een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die een uitgebalanceerde maaltijd bieden. Ze kan zelfs niet genoeg voedsel voor de lunch selecteren als ze snel een of twee items neemt, zodat ze tijd heeft om met vrienden om te gaan.

Praten met je kind Over slimme keuzes maken

Je hebt meer kans om help uw kind verstandige keuzes te maken als u de voordelen van gezond eten benadrukt. De puberteit draagt ​​bij aan verhoogde eetlust; Als uw kind echter niet lichamelijk actief is, kan slechte voedselkeuze leiden tot ongewenste gewichtstoename. Nieuwe voorschriften voor schoolkantines en cafetaria's elimineren veel van de junkfood die eerder op scholen werd gevonden; u kunt echter nog steeds uw voedingsverwachtingen en -doelstellingen met uw kind delen.