Het mineraal fosfor bevindt zich voornamelijk in uw botten, maar het wordt ook door elke cel in uw lichaam gebruikt als een belangrijk structureel onderdeel. Fosfor vergemakkelijkt het gebruik van koolhydraten en vet tijdens het metabolisme en het helpt eiwitten te synthetiseren, die belangrijk zijn voor de normale groei en reparatie van je spieren, cellen en weefsels. Het percentage dagelijkse waarde van fosfor is gebaseerd op een standaard dieet met 2000 calorieën, maar kan variëren afhankelijk van uw gezondheidsbehoeften.

Percentage dagelijkse waarde van fosfor

Dagelijkse waarde en hoeveelheid per portie verwijst naar de maat van een bepaalde voedingsstoffen in voedingsmiddelen, en u kunt deze informatie vinden op voedingsetiketten. Het percentage dagelijkse waarde van fosfor is gestandaardiseerd op 1000 milligram. Het percentage dagwaarde verschilt van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of RDA. De RDA dient als leidraad om ervoor te zorgen dat u de totale gestandaardiseerde dagelijkse inname van een voedingsstof krijgt om normale gezondheidsvoordelen van die voedingsstof te bereiken. De RDA voor dagelijkse fosfor bij volwassenen is 700 milligram.

Berekening van het percentage dagelijkse waarde

Bepaal de hoeveelheid fosfor in een voedingsproduct met de hoeveelheid per portie gedeeld door de gestandaardiseerde dagelijkse waarde, die 1.000 milligram is. Vermenigvuldig dat aantal vervolgens met 100 om het percentage dagelijkse waarde te krijgen. Eén sneetje volkoren brood bevat bijvoorbeeld 57 milligram fosfor. Verdeel 57 bij 1.000, wat overeenkomt met 0,057. Vermenigvuldig 0,057 bij 100 en het percentage fosfor dat u van die boterham krijgt is 5,7. De meeste voedingsetiketten bevatten het dagelijkse percentage per portie voedsel, dus u hoeft het misschien niet te berekenen.

Dagelijkse fosforconsumptie

Om voldoende gezondheid te behouden, consumeert u dagelijks 100 procent fosforwaarde op basis van uw specifieke calorieën nodig heeft. Als u een nieraandoening heeft, is dit mogelijk niet gelijk aan 1000 milligram per dagwaarde. Nierziekte kan uw metabole processen veranderen en te veel fosfor verhoogt spierzwakte en pijn in de gewrichten of botten. Als u een gezonde volwassene bent, gebruik dan de gestandaardiseerde dagelijkse waardeverminderingen die vermeld staan ​​op de labels met voedingswaarden. Houd er rekening mee dat zelfs gezonde volwassenen te veel fosfor kunnen opnemen, wat kan resulteren in abnormale fosfaatgehaltes in het bloed. Het aanvaardbare bovenste inname niveau voor fosfor mag niet hoger zijn dan 4.000 milligram per dag.

High Phosphorus Foods

Zuivelproducten inclusief melk en yoghurt bevatten 247 tot 385 mg fosfor per 8 oz. portie. Een 3-ounce. portie gekookt rundvlees, kip, kalkoen of vis levert 155 tot 252 milligram fosfor op. Notenrassen, waaronder amandelen of pinda's, bevatten 107 tot 134 milligram per portie van 1-ounce en peulvruchten of linzen hebben 170 tot 200 milligram per portie van 1/2-kop gekookt. Granen zoals brood of pasta en fruit of groenten bevatten over het algemeen weinig fosfor.