Hoewel iedereen een bepaalde hoeveelheid zout nodig heeft om gezond te blijven, is het gemakkelijk voor mensen om veel meer zout te eten dan ze nodig hebben vanwege een dieet van fast food, verwerkte snacks en producten die gezouten zijn als een Hoge zoutinname is in verband gebracht met ernstige gezondheidsproblemen, dus het is belangrijk om uw consumptie van zout voedsel te beperken.

Basisinformatie

Tafelzout is een vorm van natrium, een element dat een vitale rol speelt bij het houden van uw bloed circuleert met de juiste druk en volume en dat helpt ook bij het goed functioneren van uw spieren. Zout komt van nature voor op laag niveau in veel gezond voedsel; natrium in verschillende vormen wordt ook toegevoegd aan een breed scala van verwerkte voedingsmiddelen om de smaak te verbeteren of de houdbaarheid te verlengen.

Gezondheidsrisico's

Overmatige zoutinname is in verband gebracht met hoge bloeddruk, die in een bijdrage leveren aan hartziekten en beroertes. Bovendien kan een hoog natriumgehalte u meer vatbaar maken voor nierstenen, osteoporose en zelfs maagkanker. Het Universitair Medisch Centrum van Maryland waarschuwt ook voor links naar cirrose.

Voedselbronnen

Veel voorkomende voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte zijn uitgehard of verwerkt vlees zoals worst, salami, spek en ham. Maar er zijn ook minder voor de hand liggende bronnen, zoals gebeitste producten, kaas, groentesap en veel kruiden. Bovendien bevatten ingeblikte producten meestal zout of andere vormen van natrium om ze er fris uit te laten zien.

Aanbevolen inname

Met zo veel zoute convenience-voeding op de markt, kan het maar al te gemakkelijk zijn om uit het oog te verliezen "how much sodium you're consuming.", 3, [[Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt een dagelijkse inname voor volwassenen van 2.300 milligram natrium aan - gelijk aan 1 theelepel tafelzout - tot 1.500 mg per dag voor mensen met de diagnose hoge bloeddruk. Om uw inname te beperken, maakt u recepten met knoflook, peper en kruiden in plaats van zout, kiest u voor verse producten over bewerkte voedingsmiddelen en leest u voedseletiketten om te zien hoeveel zout per portie een artikel bevat - een gezond niveau van 100 mg per portie of minder .

, , ] ]