Popcorn is een volkorenvoer, een goede bron van vezels en als het gewoon wordt gegeten, is het in wezen een gezond voedsel. Het eten van buitensporige hoeveelheden van vrijwel alles heeft een keerzijde en te veel consumeren popcorn gedurende een langere periode kan een negatieve invloed hebben op uw gezondheid. Factoren die moeten worden overwogen, zijn onder meer de voorbereiding, het gebruikte type olie en extra's die zijn gestrooid of over popcorn zijn gegoten.

Onmiddellijke effecten

Als je te veel popcorn in een keer eet, krijg je een opgeblazen en ongemakkelijk gevoel. Het toevoegen van grote hoeveelheden boter, suiker of zout zal tot dorst leiden en het zout kan de bloeddruk verhogen.

Te veel popcorn in de mond brengen is mogelijk een verstikkingsgevaar. Volgens de National Institutes of Health is popcorn een potentieel gevaarlijk voedsel dat niet mag worden gevoerd aan kinderen onder de drie jaar.

Gewichtstoename

Het Center for Disease Control beveelt aan popcorn te kiezen die lucht is gepoft in tegenstelling tot kernels die in vet werden gepoft, omdat dit je calorie-inname vermindert. Er zijn 73 minder calorieën in 3 koppen popcorn met popcorn dan in popcorn met olie. De manier waarop popcorn wordt geprepareerd, staat echter niet altijd onder controle van een persoon, vooral als het wordt gekocht in een bioscoop. In 2009 voerde het non-profit Centre for Science in Public Interest een analyse uit van popcorn die werd bediend door verschillende grote bioscoopketens. De bevindingen van laboratoriumanalyse gaven aan dat sommige grote popcorn porties maar liefst 1.200 calorieën en 60 gram verzadigd vet geklokt hebben. Extra toppings zoals boter en suiker verhogen het aantal calorieën en veranderen de voedingswaarde, wat de gezonde voordelen van het voedsel tenietdoet. Te veel van dit soort popcorn eten resulteert in gewichtstoename.

Toegenomen natriumgehalte

Als te veel popcorn met toegevoegd zout wordt gegeten, voegt u waarschijnlijk te veel natrium aan uw dieet toe. De Mayo Clinic merkt op dat bij mensen die gevoelig zijn voor natrium, het extra zout kan leiden tot vochtretentie en verhoogde bloeddruk, wat op zijn beurt kan leiden tot nieraandoeningen, beroertes en hartziekten. In hun onderzoek uit 2009 over popcorn van bioscooptheater, vond het Centrum voor Wetenschap in het Publiek Belang dat sommige grote popcorn porties 1.500 milligram natrium bevatten, wat de aanbevolen totale dagelijkse hoeveelheid natrium is voor sommige mensen.

Verhoogd cholesterolgehalte

>

popcorn gepoft in verzadigd vet, zoals kokosolie en dan bedekt met extra romige saus, verhoogt waarschijnlijk het cholesterolgehalte in het bloed. Als popcorn op deze manier regelmatig wordt geconsumeerd, is er een groter risico op verstopping van de slagaders met cholesterol en op het ontwikkelen van atherosclerose of andere hartaandoeningen.