Diatomeeënaarde is gemaakt van siliciumdioxide, het is ook bekend als amorf siliciumdioxide en silicapoeder onder andere namen. De naam diatomeeënaarde verwijst naar de bron van het materiaal als een poeder dat bestaat uit de vermalen versteende skeletten van prehistorische wezens. Zowel grof als fijngemalen diatomeeënaarde is beschikbaar als substantie voor voedingsmiddelen.

Inslikken Risico's

Diatomeeënaarde voor voedingsdoeleinden is niet giftig voor mensen en veel voedselproducenten gebruiken het voor de bereiding van voedsel. De diatomeeënaarde heeft chemische eigenschappen die voorkomen dat voedsel aan elkaar kleeft zodat het goed kan vloeien en vloeistoffen kunnen schuimen. Het beïnvloedt ook de kieming van zaden en kan deel uitmaken van een filtratieproces. Het materiaal is hygroscopisch, dus het speelt ook een rol bij het droog houden van voedsel. Het poeder is ook niet gevaarlijk om aan te raken.

Inademing Gevaren

Het grootste gevaar van diatomeeënaarde van voedselkwaliteit komt voort uit het feit dat het een poeder is en is gemaakt van silica. Een persoon kan poeder in de longen inhaleren en ziek worden. De centra voor ziektebestrijding en preventie stellen dat ingeademd siliciumdioxide een reeks ziekten kan veroorzaken, zoals silicose. Andere ziekten van de longen kunnen ook waarschijnlijker worden gemaakt door het inhaleren van silica, zoals tuberculose. Blootstelling aan silica kan ook een rol spelen bij de ontwikkeling van andere niet-longgerelateerde aandoeningen, zoals auto-immuunproblemen en chronische nieraandoeningen. Deze gevaren treden vaker op bij herhaalde blootstelling aan de stof.

Irritatie Risico's

De poederdeeltjes van diatomeeënaarde kunnen ook irritatie veroorzaken vanwege hun kleine formaat en schurende eigenschappen. Als een persoon wordt blootgesteld aan het poeder, kan het poeder in de ogen komen, die gevoelig zijn voor stof. De ogen kunnen rood en bekrast worden, hoewel dit effect tijdelijk is. Het stof kan ook de bekleding van de keel en de binnenkant van de neus irriteren.

Kanker Risico's

Voedselkwaliteit diatomeeënaarde is niet intrinsiek carcinogeen, maar de veranderingen in de longen waar een persoon door kan lijden blootstelling aan silicium kan leiden tot longkanker.

Veiligheidsmaatregelen

Om het inhalatie risico van silica te ontkennen, dient het stof in een goed geventileerde ruimte te worden gebruikt. Een persoon die wordt blootgesteld aan diatomeeënaarde stof van voedselkwaliteit moet naar een plaats met frisse lucht gaan. Hij moet zijn ogen wassen met schoon water, schoon water drinken om deeltjes uit zijn keel te halen en zijn neus afblazen om stof te verwijderen dat daar is opgesloten. Het stof kan vooral irriterend zijn voor een persoon met een reeds bestaande ziekte van de luchtwegen, zoals bronchitis, emfyseem of astma.

, , ] ]