Levodopa behoort tot een klasse geneesmiddelen die wordt gebruikt voor de behandeling van neurodegeneratieve aandoeningen en wordt vaak voorgeschreven voor de ziekte van Parkinson. Bij patiënten die levodopa gebruiken, worden het type eiwit dat wordt gegeten en de timing van maaltijden die eiwit bevatten belangrijk, omdat een significante interactie tussen geneesmiddel en voedingsstof vaak een verminderde absorptie, metabolisme en uitscheiding van het geneesmiddel veroorzaakt.

Levodopa

Levodopa is een derivaat van het aminozuur tyrosine en een psychoactieve stof - het werkt in de hersenen. Het is belangrijk bij de behandeling van Parkinson vanwege het vermogen om door de bloed-hersenbarrière te komen die bloed scheidt door het lichaam van de hersenen en voorkomt dat bepaalde verbindingen direct de hersenen en het centrale zenuwstelsel bereiken. Dopamine is deficiënt in de hersenen van mensen met de ziekte van Parkinson en kan de bloed-hersenbarrière niet passeren. Echter, levodopa kan deze barrière en afbraak naar dopamine doorkruisen.

Eiwitten en levodopa strijden om absorptie

Dieeteiwitten worden afgebroken tot kleinere moleculen die aminozuren worden genoemd. Eenmaal in de dunne darm worden ze via specifieke dragers over de dunne darm naar de bloedbaan getransporteerd. Levodopa gebruikt dezelfde dragers om toegang te krijgen tot de bloedbaan. Het beheer van de eiwitinname via de voeding is effectief in het maximaliseren van de absorptie van levodopa om de therapeutische voordelen ervan te maximaliseren bij patiënten met de ziekte van Parkinson.

Aminozuren met vertakte keten

Beheersing van Levodopa en proteïne-interacties

Levodopa moet worden gereguleerd met betrekking tot maaltijd tijden en patiënten moeten een streng gecontroleerde eiwitinname hebben. Beperking van vleesproducten en het vermijden van op wei gebaseerde eiwitsupplementen vermindert vaak de interferentie. Eén voedingstherapie-strategie houdt in dat de eiwitinname overdag wordt beperkt en dat de meerderheid van de eiwitten 's avonds of vlak voor het slapengaan wordt toegediend. Patiënten kunnen ook baat hebben bij een dieet met weinig koolhydraten en een laag eiwitgehalte.

, , ] ]