Pure vanille-extract is een mooi ding: aromatisch, smaakvol en een kerndeel van elke pantry van een gastronomische bakker. Omdat een typisch recept slechts kleine hoeveelheden vanille vraagt, draagt het niet significant bij aan het aantal calorieën.

Tip

Pure vanille-extract heeft per 100 gram portie volgens de verstrekte voedingsfeiten door de voedingssamenstellingsdatabase van USDA.

Calorieën

Eén theelepel puur vanille-extract bevat 12 calorieën, terwijl 1 eetlepel 37 calorieën bevat.

Inhoud

Om te voldoen aan de Amerikaanse voedings- en Regels van de Drug Administration voor puur vanille-extract, het moet 13,35 gram van vanille bonen bevatten per gallon tijdens extractie en 35 procent ethylalcohol. Het mag geen toegevoegde suikers bevatten.

Voordelen

Het inhaleren van de geur van vanille kan je helpen te kalmeren en helpen bij gewichtsverlies, volgens Georges M. Halpern, M.D., Ph.D. in "The Healing Trail: Essential Oils of Madagascar."

, , ] ]