Collegeatleten in opleiding - met name degenen die spieren bouwen, zoals voetbalspelers of werpers in het veld en op het veld - hebben meer nodig dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwit. Een nonathlete moet 0,8 g eiwit per kilogram lichaamsgewicht consumeren. De Vanderbilt Nutrition Clinics adviseert atleten 1,2 tot 1,8 g eiwit te consumeren voor elke 1,0 kg lichaamsgewicht. Hoewel de consumptie van eiwitshakes populair is geworden onder atleten die proberen spieren op te bouwen, geloven voedingsdeskundigen dat topsporters het extra eiwit kunnen krijgen dat ze nodig hebben door middel van een uitgebalanceerd dieet.

Proteïnen voedingswaarde

Proteïne bouwt en repareert spieren. Het levert energie op wanneer koolhydraten niet beschikbaar zijn. Eiwit helpt atleten ook om hun bloed te behouden, hun hormonen werkend te houden en ziekten af ​​te weren door het immuunsysteem te verrijken. Mannelijke atleten die onvoldoende eiwitten consumeren, kunnen last hebben van haarverlies. Vrouwtjes die lijden aan eiwitgebrek kunnen amenorroe ontwikkelen.

Natural Diet Vs. Protein Shakes, Amino Acid Supplements

De Vanderbilt Nutrition Clinic merkt op dat het lichaam eiwit uit voedings- en eiwitsupplementen op dezelfde manier verwerkt. Voedsel biedt de gemakkelijkste, meest effectieve en goedkope bron voor eiwitten. Atleten zijn van mening dat extra eiwitinname tot snellere spiergroei zal leiden, maar het lichaam verbrandt overtollig eiwit voor energie of slaat het op als vet. Atleten die buitensporig veel eiwitten eten, riskeren ook uitdroging. Ze moeten vertrouwen op een uitgebalanceerd dieet om hun lichaam van brandstof te voorzien in plaats van eiwitrijke voeding, eiwitshakes en aminozuursupplementen. Een uitgebalanceerd dieet is 60 procent voedsel dat rijk is aan koolhydraten, 15 tot 20 procent voedsel is matig in eiwitten en 20 tot 25 procent voedsel bevat weinig vet. Energy bars zijn een handige optie na de training.

Vlees, gevogelte en vis

Canadees spek is een magerder ontbijtvlees. Sandwiches met Turkije en tonijn werken goed voor de lunch en snacks. A 3 oz. serveren van tonijn biedt 25 g eiwit en slechts 111 calorieën. Gegrilde kip of vis zijn populair op trainingstafels. Een kipfilet van 3 oz zonder vel biedt 26 gram eiwit met 150 calorieën, in vergelijking met 21 gram eiwit met 214 calorieën voor mager rundergehakt. Een stuk zalm van 3 oz biedt 23 gram eiwit met 15