De publicatie "Dietary Guidelines for Americans, 2010" beveelt tot één dagelijks drankje voor vrouwen en maximaal twee voor mannen aan. Matig alcoholgebruik kan het risico op hart- en vaatziekten voor sommigen verminderen; maar om veilig te zijn, moeten bepaalde mensen zich volledig onthouden van alcohol. Deze omvatten zwangere vrouwen, mensen met een persoonlijke of sterke familiegeschiedenis van alcoholisme en mensen die een eerdere beroerte hebben gehad als gevolg van een bloeding in de hersenen.

Definitie van een drinkvoeding

Volgens "Dieetrichtlijnen voor Amerikanen , 2010, "een drankje wordt gedefinieerd als een 5-ounce glas wijn, een 12-ounce fles bier of 1 1/2 ounces van 80-proof sterke drank. Het lichaam van een vrouw breekt alcohol anders af dan die van een man, en dit is de reden waarom vrouwen en mannen anders reageren op het drinken van dezelfde hoeveelheid alcohol. De variatie is gedeeltelijk het gevolg van een verschil in het enzym dat de alcohol afbreekt.