Vitamine D, een van de 13 essentiële vitaminen, helpt het lichaam calcium te absorberen, ondersteunt het immuunsysteem, helpt bij normale zenuw- en spierfunctie en reguleert de productie van eiwitten die belangrijk zijn voor de ontwikkeling en groei van cellen. Hoewel het lichaam vitamine D opslaat in de lever en het vetweefsel, stelde het Voedsel- en Voedingscomité een voldoende niveau van inname van vitamine D voor vrouwen vast dat de hoeveelheid vertegenwoordigt die voldoende is om de gezondheid van botten en normale calciumwaarden te handhaven, volgens het National Institutes of Health Office van voedingssupplementen.

Dagelijkse behoefte

Vrouwen tussen de 19 en 50, zelfs zwangere of zogende vrouwen, moeten 200 IE vitamine D per dag krijgen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Naarmate vrouwen ouder worden, worden de botten zwakker en kan osteoporose, bekend als poreuze botziekte, optreden. Daarom neemt de behoefte aan vitamine D toe tot 400 IE voor vrouwen in de leeftijd van 51 tot 70 jaar en 600 IE voor kinderen boven de 70 jaar.

Natuurlijke Dieetbronnen

Omdat weinig voedingsmiddelen van nature vitamine D bevatten, kan het consumeren van de dagelijkse behoefte via voedingsbronnen moeilijk zijn. Omdat dieren vitamine D opslaan in de lever en vetweefsels, bevatten sommige vissen, waaronder zalm, makreel en tonijn, natuurlijke vitamine D. Levertraan en lever leveren ook vitamine D. Andere natuurlijke voedingsbronnen zijn eigeel en sommige paddenstoelen die worden blootgesteld aan the sun's ultraviolet rays.

Fortified Foods

Om vrouwen te helpen aan hun dagelijkse behoefte aan vitamine D te voldoen, voegen voedselproducenten vitamine D toe aan sommige voedingsmiddelen. In de Verenigde Staten wordt bijna alle melk verrijkt met 100 IE per kopje, wat 50 procent van de adequate inname biedt voor de meeste volwassenen jonger dan 50, volgens de National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Andere voedingsmiddelen verrijkt met vitamine D zijn sinaasappelsap, ontbijtgranen, yoghurt en margarine.

Blootstelling aan de zon

De meeste mannen en vrouwen verkrijgen hun dagelijkse behoefte aan vitamine D door blootstelling aan de zon. De ultraviolette stralen van de zon dringen de huid binnen en veroorzaken de omzetting van 7-dehydrocholesterol in previtamine D3, dat op zijn beurt vitamine D3 wordt. Hoewel vrouwen bewust zijn geworden van blootstelling aan de zon en zonnecrème aanbrengen, falen ze meestal om genoeg te gebruiken of de hele huid te bedekken, waardoor de ultraviolette straling de huid kan binnendringen om vitamine D te produceren. Het National Institutes of Health Office of Dietary Supplements meldt dat alleen vrouwen heb 2 tot 5 minuten lang 2 tot 30 minuten blootstelling aan de zon nodig om aan de dagelijkse behoefte aan vitamine D te voldoen. Types

Vitamine D bestaat in verschillende vormen, waaronder ergocalciferol, ook bekend als vitamine D2, en cholecalciferol, Eenmaal ingenomen, zetten de nieren deze vormen om in de actieve vitamine D, bekend als calcitriol, die het lichaam kan gebruiken. Vitaminesupplementen en vitaminen die worden gebruikt om voedingsmiddelen te versterken, gebruiken vaak vitamine D2 afkomstig van gist. Hoewel gedacht om gelijkwaardig te zijn, kan vitamine D3 krachtiger zijn dan vitamine D2 en daarom een ​​betere bescherming bieden tegen vitamine D-tekort en daarmee samenhangende botziekten, volgens onderzoek gepubliceerd door Lisa Houghton en Reinhold Vieth in de oktober 2006 editie van de "American "