Choline kan door je lichaam worden gemaakt, maar alleen in kleine hoeveelheden, dus het is belangrijk om deze voedingsstof te consumeren als onderdeel van een gezond dieet, volgens het Linus Pauling Institute. Een tekort aan cholinegebrek kan een aantal ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken als deze niet wordt gecorrigeerd.

Functie

Choline is betrokken bij de celmembraanfunctie, de communicatie tussen de zenuwen en spieren en het verminderen van homocysteïne en ontsteking in het lichaam. Het is ook noodzakelijk voor het metaboliseren en transporteren van vetten in het lichaam, zodat ze zich niet in de lever opbouwen. Deficiëntiesymptomen

Mensen met een tekort aan choline kunnen moe zijn, lijden aan slapeloosheid, vetophoping in het bloed en de lever, hebben moeite met hun geheugen en hebben zenuw- en spierproblemen, volgens de George Mateljan Foundation. Choline-deficiëntie kan het ook voor de nieren moeilijk maken om de urine goed te concentreren en kan folaatdeficiëntie waarschijnlijker maken.

Bronnen

Choline wordt aangetroffen in een aantal voedingsmiddelen, waaronder rundvlees, broccoli, spruitjes, boter, bloemkool, kabeljauw, eigeel, lijnzaad, linzen, lever, melk, haver, pinda's, aardappelen, zalm, sesamzaad, garnalen, sojabonen en tarwekiemen. Lecithine toegevoegd aan voedsel tijdens de verwerking levert ook wat choline op. Mensen kunnen choline-supplementen innemen als dat nodig is.

Bij degenen met een tekort aan vitamine B-3, is het aminozuur methionine of folaat meer kans op een tekort aan choline, net als mensen met leverproblemen en degenen die totaal-parenterale voeding gebruiken en degenen die niertransplantaties of bypass-operaties hebben ondergaan, volgens de George Mateljan Foundation. Vegetariërs die geen melk of eieren consumeren, kunnen ook een hoger risico op dit tekort hebben.

Te veel choline kan een visachtige geur en een lage bloeddruk veroorzaken, waardoor een persoon duizelig of zwak wordt. Het Linus Pauling Institute beveelt aan te kiezen voor een adequate inname van 550 mg per dag voor mannen en 425 mg per dag voor vrouwen. Diegenen die methotrexaat gebruiken, kunnen echter een hogere dosering nodig hebben, omdat dit medicijn de beschikbaarheid van choline verstoort. Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, hebben ook hogere eisen, met een adequate inname van respectievelijk 450 mg per dag en 550 mg per dag.

Waarschuwing

Zwangere vrouwen met een tekort aan choline kunnen baby's hebben met verminderde bloedvatgroei in de hersenen, volgens een artikel uit 2010 van Vicki Contie gepubliceerd op de National Institutes of Health-website. Contie stelt dat minder dan 15 procent van de zwangere vrouwen voldoende choline in hun voeding gebruikt , , ] ]