Candida albicans is een gist die van nature voorkomt in uw darmkanaal en zich kan vermenigvuldigen als de concurrentie om grondstoffen wordt geëlimineerd en gunstige groeicondities worden waargenomen. Diëten die beweren candida-overgroei te bestrijden zijn online beschikbaar en er zijn veel boeken over het onderwerp geschreven. De meeste van deze diëten hebben een aantal componenten gemeen, en een van die gemeenschappelijke factoren is de consumptie van een paar soorten noten, waaronder amandelen, om candida te ontmoedigen.

De gistverbinding is een programma ontworpen door Dr. William Crook, die veel chronische gezondheidsproblemen aan candida-begroeiing toeschrijft. Dr. Lawrence Wilson, directeur van het holistische centrum voor ontwikkeling in Prescott, Arizona, zegt dat veranderingen in het dieet noodzakelijk zijn om de overtollige candida uit te hongeren en een meer normale balans van de darmflora te herstellen. Hij geeft aan bezorgd te zijn dat sommige artsen te veel aandoeningen aan candida-overgroei toeschrijven, maar hij noemt zelf veel verschillende mogelijke symptomen, zoals chronische vermoeidheid, depressie en hoofdpijn als mogelijk veroorzaakt of verergerd door overgroei van gisten. Hij noemt het ook een mogelijk bijdragende factor in stemmingswisselingen, gewrichtspijn, sinushoeilijkheden en kanker, evenals verscheidene andere ziekten en symptomen. De voedingsveranderingen die door deze en andere behandelaars worden aanbevolen om candida te verminderen, omvatten amandelen als een voedsel dat nuttig is.

Functie

Candida-diëten zijn ontworpen om de groei van candida albicans te ontmoedigen door hoofdzakelijk de primaire voedselbron te verwijderen, dat is suiker. Candida gedijt bovendien in een meer zure omgeving, dus verschillende diëten stimuleren het verwijderen van voedsel dat bijdraagt aan een zure interne omgeving en in plaats daarvan bevordert het een meer basische, basale habitat. Amandelen passen op beide criteria, omdat ze licht alkalisch zijn en geen suiker bevatten.

Features

Volgens Crook bevatten acceptabele noten om te eten naast amandelen ook paranoten, cashewnoten, hazelnoten en pecannoten, maar Donna Gates, auteur van "The Body Ecology Diet", suggereert het vermijden van alle noten, met uitzondering van amandelen. Ze raadt wel aan om amandelen te weken en te laten ontkiemen voordat ze worden gegeten, om te helpen een enzymremmende substantie in hun bruine, papierachtige coating te verwijderen. Ze wijst erop dat amandelen, naast bijdragen aan een meer alkalische interne omgeving, ook een goede bron zijn van plantaardige eiwitten en verschillende vitamines en mineralen.

Overwegingen

Hoewel voedsel zelf zuur of alkalisch van aard, als gevolg van reacties na de spijsvertering, kunnen ze een zuur of alkalisch effect hebben op je lichaam en het effect is niet altijd wat je zou verwachten. Je kunt bijvoorbeeld proeven dat citroenen behoorlijk zuur zijn, maar na de spijsvertering hebben ze een alkaliserend effect in je lichaam. Amandelen zijn mild alkalisch en hebben volgens Gates ook een alkaliserend effect op uw interne omgeving.

Weken en kiemen

Om amandelen thuis te laten weken en te laten ontluiken, bedek dan rauwe amandelen met gezuiverd water in een glas of roestvrijstalen container voor acht tot 12 uur. Giet het water weg, en draai de container ondersteboven en laat ze nog eens acht uur staan. Op dit moment kunt u de amandelen in de koelkast zetten of dehydrateren, maar als u ze veel langer laat uitlopen dan wordt aanbevolen, kan dit een licht bittere smaak veroorzaken.

, , ] ]