Suiker, meestal gemaakt van suikerriet of suikerbieten, bestaat uit pure sucrose. Hoewel suiker geen vitamines of mineralen bevat en over het algemeen niet als een goede voedingsbron wordt beschouwd, is het relatief hoog in calorische waarde, per portie.

Calorieën

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw zijn er 16 calorieën binnen een 1-tl. portie suiker, waarvan koolhydraten de volledige hoeveelheid leveren. Geen calorieën van eiwit of vet.

Totale calorie-inname

Een enkele 1-tl. het serveren van suiker bevat slechts 0,2 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van calorieën voor de gemiddelde volwassene. Dit percentage is gebaseerd op een typisch dieet van 2000 calorieën per dag.

Inhoud

Eén theel. suiker weegt slechts 4,2 g, zoals aangegeven door de USDA. Er zijn geen onverteerbare ingrediënten, andere voedingsstoffen of water in suiker.

Verbruik

Volgens de voedingsnormen van het Institute of Medicine, moeten baby's tot 6 maanden ongeveer 60 g koolhydraten, inclusief suiker, consumeren. , per dag, terwijl baby's van 7 tot 12 maanden ongeveer 95 g zouden moeten opnemen. De dagelijkse referentie-inname voor zowel kinderen als volwassenen is 130 g koolhydraten per dag. Zwangere vrouwen zouden ongeveer 175 g moeten consumeren en vrouwen die borstvoeding geven zouden gemiddeld 210 g moeten nemen.