Als u een bodybuilder bent, is het ongetwijfeld een van uw voedingsdoelen om eiwitten op te nemen, efficiënt op te splitsen en in de bloedbaan op te nemen, zodat u de bouwstenen kunt gebruiken om spieren te maken. Hoewel je misschien hebt gehoord dat papaja-enzym je hiermee zal helpen, is het niet alleen onnodig, het is ineffectief.

Spieropbouw

Het opbouwen van spieren is afhankelijk van herhaalde stress, wat leidt tot een toename van spiervezels maat en nummer. De stress, die het gevolg is van het heffen van gewichten, signaleert processen in de spiercellen die ervoor zorgen dat ze de eiwitsynthese verhogen, of de opbouw van eiwitten die nodig zijn voor de vorming van spiervezels. Om eiwitten te bouwen, heb je eiwitbouwstenen nodig, aminozuren genaamd, die je verkrijgt van eiwitten in het dieet, volgens een rapport van het Biologieproject van de Universiteit van Arizona.

Aminozuren |

Wanneer je eiwitten consumeert , uw spijsverteringsenzymen breken het af in zijn samenstellende aminozuren. Je dunne darm absorbeert deze vervolgens in de bloedbaan. De cellen nemen de aminozuren van daar op en gebruiken deze op verschillende manieren, afhankelijk van de cellulaire behoeften. Je kunt aminozuren voor energie verbranden of bepaalde ervan omzetten in suiker of vet. Als alternatief kun je ze gebruiken om moleculen zoals hormonen te maken, of je kunt er cellulaire eiwitten mee maken.

Papaya Enzyme

Papaya-enzym is een proteolyticum, wat betekent dat het eiwitten digereert zoals uitgelegd door New York University Langone Medisch Centrum. Op het eerste gezicht lijkt het erop dat het innemen van het papaja-enzym u zou helpen om het eiwit in uw voedsel af te breken, zodat u het efficiënter zou kunnen opnemen. Er zijn echter een paar problemen met deze theorie. Ten eerste heb je eigenlijk geen hulp nodig bij het afbreken van eiwitten - spijsverteringsenzymen zijn zeer efficiënt en tekortkomingen zijn buitengewoon zeldzaam. Bovendien kan papaja-enzym proteïnen verteren, maar kan het de absorptie helemaal niet beïnvloeden; dat is aan de cellen van de dunne darm.

Andere overwegingen

Een ander probleem met het idee om papaja-enzym te gebruiken om u te helpen bij het absorberen van eiwitten, is dat wanneer u het enzym neemt, u het onderwerpt aan het zeer zure interieur van de maag. Sterk zuur denatureert het papaja-enzym, wat betekent dat het het enzym volledig inactief maakt. Nadat je het enzym hebt gedesactiveerd, verteert je maag het, wat betekent dat je het opsplitst in zijn samenstellende aminozuren en het absorbeert voor voeding zoals elk ander eiwit - je kunt er eigenlijk niet van profiteren als een proteolyticum. Het consumeren van proteolytische enzymen, zoals papaja, kan maagklachten en allergische reacties veroorzaken, volgens NYU Langone Medical Center.