De olie gemaakt van zwarte bessenzaden is rijk aan gamma-linoleenzuur of GLA, waarvan sommige onderzoeken suggereren dat ze het menselijke immuunsysteem en zijn ziektebestrijdende vaardigheden kunnen stimuleren. Zwarte bes zaadolie en bladeren worden aanbevolen voor een verscheidenheid aan andere kruiden-toepassingen. Toch kunnen sommige mensen gevoelig zijn voor zwarte bessen zonder het te weten, vooral als ze een gevoeligheid hebben voor voedsel of drugs voor salicylaten. Het bijhouden van een voedingsdagboek is de eerste stap in het onderzoeken van zwarte bessenreacties, om te zien of ze deel uitmaken van een groter probleem.

Salicylaat Gevoeligheid

Blackcurrant is een van de vele soorten fruit, groenten en commerciële voedingsmiddelen en geneesmiddelen die kan salicylate gevoeligheden veroorzaken. Salicylaat is een natuurlijk plantaardig ingrediënt dat chemisch verwant is aan aspirine. Mensen met salicylaatgevoeligheden kunnen reageren op aspirine en soortgelijke producten, van andere pijnstillers, hoestdranken en maagzuurremmers tot verkoudheids- en griepmedicatie en acne-lotions. Sommige mensen zijn in de eerste plaats gevoelig voor voedingsmiddelen met veel salicylaten - of slechts een paar specifieke voedingsmiddelen - en anderen reageren op alles wat hen bevat.

Symptomen

Kinderen en volwassenen met een lage gevoeligheid voor zwarte bessen kunnen last hebben van netelroos of andere huiduitslag en zwelling. Blackcurrant kan astma, eczeem en zelfs maagpijn veroorzaken. Loopneus, conjunctivitis en neuspoliepen zijn andere mogelijke symptomen - waarvan de meeste zullen beginnen te verdwijnen nadat de blootstelling is beëindigd. Meer extreme reacties zijn mogelijk.

High Salicylate Foods

Naast zwarte bessen zijn er ook veel andere bessen met salicylaten, waaronder blackberry, bosbes, boysenberry, kersen, cranberry, aalbes, loganberry, framboos, aalbes, aardbei en youngberry. Andere triggervruchten zijn abrikozen, kersen, dadels, druiven en rozijnen, guave, ananas en pruimen en pruimen, naast sinaasappels, tangelo's en mandarijnen. Tomaten en voedingsmiddelen op basis van tomaten, paprika's, olijven en radijs kunnen problemen zijn voor mensen die gevoelig zijn voor zwarte bessen, samen met amandelen, waterkastanjes en alle jam, gelei en marmelade behalve peer.

Eliminatie

Helaas voor iedereen lijden voor algemene salicylaat gevoeligheid of allergie, ze zijn in talloze andere producten, van kauwgom, pepermunt en fruit-gearomatiseerde snoep tot curry, dille en tijm en vis plakken. Als uw symptomen mild zijn - en houd er rekening mee dat ze kunnen worden veroorzaakt door iets anders -, wilt u misschien een voedingsdagboek bijhouden om bij te houden wat u eet en welke bijwerkingen dan ook die door uw arts worden opgevolgd. Uiteindelijk kan er een patroon ontstaan. Door zwarte bessen en andere lastige voedingsmiddelen of producten te elimineren, kunt u ontdekken dat u ze later veilig in kleine hoeveelheden kunt introduceren.

, , ] ]