Als u probeert uw calorie-inname te beperken, maar u het moeilijk vindt om uw zoetekauw te temmen, kunt u verschillende soorten suikervervangers proberen. Truvia is een merknaam die een mix van zoetstoffen gebruikt, waaronder de natuurlijke zoetstof rebiana, een derivaat van stevia. Hoewel Truvia en stevia als natuurlijke zoetstoffen worden beschouwd, is er een mogelijkheid dat ze bijwerkingen zoals allergische reactie en maagklachten kunnen hebben. Bovendien hebben sommige mensen het moeilijk met de nasmaak.

Allergische reactie

Hoewel dit geen algemeen voedselallergeen is, zijn er meldingen geweest van allergische reacties op stevia. De symptomen van voedselallergieën kunnen variëren. Neem contact op met uw arts als u netelroos, een jeukende uitslag, mond of keel, buikpijn, misselijkheid, braken, diarree of ademhalingsmoeilijkheden na het gebruik van Truvia of stevia ontwikkelt. Een case-study uit 2007 gepubliceerd in Allergy opgemerkt dat kinderen met een voorgeschiedenis van eczeem een anafylactische shock ervoeren nadat ze een thee met stevia hadden gekregen.

Maagpijn

Truvia, hoewel op de markt gebracht als een natuurlijke zoetstof, bevat een suikeralcohol genaamd erythritol. Deze suikeralcohol wordt meestal toegevoegd aan caloriearme zoetstoffen om op te treden als vulstof. Suikeralcoholen worden beschouwd als caloriearme suikervervangers omdat ze niet volledig worden opgenomen. In de dikke darm worden deze suikers echter door bacteriën gefermenteerd en kunnen ze gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Bovendien, wanneer ze in overmatige hoeveelheden worden geconsumeerd, kunnen suikeralcoholen een laxerend effect hebben en diarree veroorzaken.

Bittere afdronk

Rebiana is een natuurlijke zoetstof die 200 tot 300 keer zoeter is dan suiker, maar sommige mensen hebben misschien een moeilijk de overstap naar een van stevia afgeleide suikervervanger maken omdat het een bittere nasmaak heeft. De toevoeging van erythritol in Truvia helpt bij het verzachten van sommige van de bitterheid, waardoor het smakelijker zou kunnen worden, meldt het Centrum voor Wetenschap in het algemeen belang. Op het moment van publicatie werken chemici aan manieren om de natuurlijke zoetstof minder bitter te maken, maar dat kan het ook minder natuurlijk maken.

Kanker bezorgdheid

De Food and Drug Administration beschouwt rebiana als een GRAS-ingrediënt, of algemeen erkend als veilig. CSPI meldt echter dat stevia en zijn derivaten niet volledig zijn getest op kankerrisico, en sommige reageerbuisstudies geven aan dat het genetische mutaties kan veroorzaken die het risico op kanker kunnen verhogen. Hoewel dierstudies zijn uitgevoerd, adviseert CSPI dat meer studies nodig zijn om risico en veiligheid te bevestigen. Zoals elke zoetstof, low-cal of niet, is het altijd het beste om je inname te beperken.

, , ] ]