Broccolispruiten, ook wel Brassica oleracea italica genoemd, worden broccoli geoogst wanneer de broccoliplant 3 tot 4 dagen oud is. Het consumeren van dit soort broccoli kan volgens de American Cancer Society gunstig zijn voor de behandeling of preventie van bepaalde soorten kanker en bacteriële maaginfecties. Bijwerkingen van broccoli spruiten komen niet vaak voor en zijn over het algemeen mild.

Geen bijwerkingen

De consumptie van broccoli spruiten is over het algemeen niet geassocieerd met bijwerkingen. Gezondheidswerkers met Drugs.com melden dat de gunstige effecten van broccoli spruiten kunnen optreden na de dagelijkse consumptie van minstens 50 g broccoli spruiten.

Gas of maagirritatie

Een kop rauwe broccoli bevat ongeveer 2,64 g voedingsvezels, meldt de USDA, waardoor deze groente een vezelrijk voer is. Het consumeren van vezelrijke broccoli spruiten kan je spijsverteringskanaal irriteren, waardoor vergassing ontstaat, meldt de American Cancer Society. Mensen met darmproblemen of diarree moeten het eten van vezelrijke voedingsmiddelen, zoals broccoli spruiten, vermijden, omdat consumptie van deze voedingsproducten dergelijke medische aandoeningen kan verergeren. Als u aanhoudende maagpijn of -gas ervaart na het eten van broccolispruiten, zoek dan extra zorg bij uw zorgverzekeraar.

Voedingsstoffen

Broccolispruiten bevatten een aantal nuttige voedingsstoffen die de gezondheid en het welzijn bevorderen. Aangezien broccolispruiten door uw lichaam worden gemetaboliseerd, komen voedingsstoffen zoals carotenoïden, sulfiden, polyfenolen, glucosinolaten en isothiocyanaten vrij in uw bloedbaan, meldt het Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Broccoli bevat ook een verscheidenheid aan vitamines, waaronder vitamine A, B, C, E en K, die ervoor zorgen dat uw lichaam normaal blijft functioneren. Als u één portie broccolispruiten consumeert, kunt u ook aan de aanbevolen 2,5 tot 3 kopjes groenten voldoen die volwassenen dagelijks moeten gebruiken, meldt de USDA.