Coeliakie, met een opgeblazen gevoel, diarree, gewichtsverlies en huidontsteking, treft een op de 133 Amerikanen, volgens het National Digestive Disease Information Clearinghouse. Glutenvrij zijn is de enige behandeling voor deze aandoening. Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Het elimineren van deze granen uit uw dieet is een effectieve manier om erachter te komen of gluten achter uw symptomen zit. Haver kan een veilig alternatief zijn.

Haver en glutenvrij

Haver op zich bevat geen gluten, maar kan tijdens de verwerking wel verontreinigd raken met gluten, legt het National Digestive Disease Information Clearinghouse uit. Zoek naar de gecertificeerde glutenvrije zegel op uw haverlabel, een programma dat in 2013 werd gelanceerd door het glutenvrije certificeringsprogramma en de nationale stichting voor coeliakie. De meeste mensen met coeliakie kunnen kleine hoeveelheden haver verdragen. Werk samen met uw zorgverlener om te bepalen of haver veilig voor u is om te eten.