De kans bestaat dat u appelzuur gebruikt als onderdeel van uw dagelijkse voeding omdat het een natuurlijk organisch zuur is dat in veel soorten fruit en groenten voorkomt. De voedingsindustrie gebruikt ook appelzuur als een additief dat de natuurlijke fruitsmaken versterkt en de bitterheid aan dranken toevoegt. Wanneer appelzuur in supplementaire vorm wordt verkocht, is het in de eerste plaats bedoeld om energie te helpen stimuleren.

Malic Acid Basics

Appels zijn de rijkste bron van appelzuur; het is gedeeltelijk verantwoordelijk voor de scherpe smaak van de vrucht. Terwijl andere voedingsmiddelen een kleinere hoeveelheid bevatten, is appelzuur het primaire organische zuur in een verscheidenheid aan groenten en fruit, waaronder abrikozen, druiven, peren, bananen, aardappelen, erwten, wortelen en broccoli.

Sommige supplementen zijn gemaakt met appelzuur gewonnen uit appel, maar het wordt ook commercieel geproduceerd met behulp van verschillende methoden, waaronder fermentatie. Wanneer bepaalde soorten gistferment-suiker, inclusief de nuttige gist die in biergist wordt gevonden, zij appelzuur als een bijproduct synthetiseren.

Gezondheidsvoordelen

Appelzuur is essentieel voor een essentiële stap in de biochemische kettingreactie die produceert energie. De rol ervan in de synthese van energie is vooral belangrijk wanneer zuurstofgehaltes laag zijn, wat optreedt tijdens uitgebreide spieractiviteit. Lage zuurstof in spieren is ook een kenmerk van gezondheidsproblemen zoals fibromyalgie, daarom wordt soms appelzuur aanbevolen om symptomen te behandelen die met deze gezondheidstoestand geassocieerd zijn.

Verbetert minerale absorptie

Appelzuur werkt als een krachtige chelaatvormer middel, wat betekent dat het zich natuurlijk bindt met sommige mineralen. Je lichaam absorbeert aanzienlijk meer van het mineraal als het gechelateerd is met appelzuur. Hoewel chelaatsupplementen wat appelzuur bevatten, wordt het bedrag dat u normaal krijgt niet vermeld op het etiket.

Calcium en magnesium zijn twee mineralen die vaak worden gechelateerd met appelzuur. In deze vorm worden ze calciummalaat en magnesiummalaat genoemd. Magnesium is ook een belangrijk onderdeel van de energieproductie, wat betekent dat magnesiummalaat een goede keuze kan zijn voor het bestrijden van vermoeidheid, merkt de University of Wisconsin Integrative Medicine.

Potentiële bijwerkingen:

Azijnzuursupplementen worden over het algemeen beschouwd als wees veilig. Er zijn geen bijwerkingen gemeld en het is niet bekend dat het mannelijke zuur inwerkt op voorgeschreven medicijnen, volgens het University of Michigan Health System. Gebruik echter niet meer dan de dosis die op het etiket staat vermeld. Probeer ook producten te kopen met een U.S. Pharmacopeia of NSF International-zegel, wat aangeeft dat het merk is getest op kwaliteit.

Het is ook belangrijk om te onthouden dat je lichaam normaal alle appelzuur produceert dat het nodig heeft voor energie. Praat met uw arts voordat u op supplementen vertrouwt als u zich futloos voelt of gezondheidsproblemen hebt.