Antioxidanten helpen uw lichaam bij het bestrijden van oxidatieve stress, een bijdragende oorzaak van veel aan leeftijd gerelateerde ziekten, zoals kanker, hartaandoeningen en de ziekte van Alzheimer, meldt het Amerikaanse ministerie van landbouw. Groene thee en rooibos tisane, een kruidenthee, bevatten een hoog gehalte aan antioxidanten die je immuunsysteem kunnen stimuleren. Raadpleeg uw zorgverlener wanneer u beslist welke voedingswijzigingen voor u geschikt zijn.

Rooibos

Gemaakt van de gefermenteerde bladeren van de Zuid-Afrikaanse struik, Aspalathus linearis, is Rooibos thee van nature hoog in twee soorten polyphenol anti-oxidanten - aspalathin en nothofagin - rapporten van de Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Veel wetenschappers en voedingsdeskundigen beschouwen deze polyfenolen als krachtige middelen bij de bestrijding van vasculaire ontstekingen, een factor die bijdraagt aan hartziekten.

Groen

Groene thee wordt gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis plant, dezelfde plant die wordt gebruikt voor zwarte en witte thee. Het bevat hoge niveaus van catechine epigallocatechin-3-gallate, een andere klasse van antioxidanten, niet opgenomen in rooibos. Van catechinen wordt gedacht dat ze de reproductie van kankercellen remmen en de celdood van kankercellen stimuleren, merkt het Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.

ORAC

Het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid gebruikt een beoordelingsschaal genaamd ORAC, afkorting voor de absorptiecapaciteit van zuurstofradicalen, om de totale hoeveelheid antioxidanten die in veel veel voorkomende voedingsmiddelen wordt aangetroffen, te aggregeren. Gebrouwde groene thee heeft een score van ongeveer 1.250, terwijl gebrouwde rooibos-theetarieven tussen 725 en 1.110. Wetenschappers raden aan ongeveer 5.000 ORAC-eenheden per dag te consumeren uit een breed scala aan voedingsmiddelen.

Aanbeveling van experts

Omdat elke antioxidant verschillende oorzaken van oxidatie in het menselijk lichaam bestrijdt, raden onderzoekers aan een breed scala aan antioxidante bronnen te gebruiken, inclusief fruit, groenten, noten en thee. Het selecteren van keuzes die hoger zijn in de ORAC-score kan ervoor zorgen dat u voldoende hoeveelheden antioxidanten gebruikt om uw risico op vele ziekten te verminderen.

, , ] ]