De meeste amateur- en professionele atleten weten dat ze veel proteïnen, vitaminen en mineralen in hun voeding nodig hebben om in topconditie te blijven. Hoewel vezels een voedingscomponent zijn die meestal minder aandacht krijgt, is het ook uiterst belangrijk voor een goede gezondheid.

Functie

U heeft voedingsvezels nodig om het voedsel dat u eet goed te verwerken en te verteren. Zonder voldoende vezels kunt u vatbaar worden voor darmaandoeningen zoals diverticulitis of obstipatie. Voedingsvezels kunnen worden gecategoriseerd als oplosbaar of onoplosbaar. Oplosbare vezels lossen op in water, terwijl onoplosbare vezels intact uw spijsverteringskanaal passeren. Gezonde voedingsvezels kunnen ook helpen om uw LDL-cholesterolwaarden te verlagen en een gezond bloedsuikerniveau te behouden, volgens de Mayo Clinic-website. Aanbevolen dagelijkse inname

In de meeste gevallen heeft een atleet ongeveer dezelfde behoefte dagelijkse vezelinname als elke andere gezonde persoon. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center krijgen de meeste mensen slechts 10 tot 15 g voedingsvezels per dag ;. Maar voor de beste gezondheid moeten de meeste mensen 20 tot 35 g per dag krijgen. De uitzondering voor atleten is onmiddellijk vóór de concurrentie, wanneer zenuwen vaak tot een maagklachten leiden - een aandoening die kan worden verergerd door een vezelrijke maaltijd. Om die reden adviseert Julie DuBois, een diëtist voor Nutriworks Comprehensive Nutrition Consulting, om vezelrijk voedsel te eten kort voor een wedstrijd of evenement. Bijvoorbeeld vruchtensap, witte rijst en aardappelen zonder huid kunnen allemaal energie geven zonder je lichaam te belasten met vezels terwijl het onder druk staat.

Bronnen

Vrijwel alle volkorenproducten zijn goede bronnen van voedingsvezels. Eén kopje havermout heeft bijvoorbeeld 4 g voedingsvezels, terwijl een snee tarwebrood bijna 1 g bevat. De meeste groenten en fruit bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden voedingsvezels, volgens de Harvard School of Public Health en andere overwegingen.

Veel atleten - vooral diegenen die strijden in duursporten zoals marathonlopen en zwemmen op afstand - moet zeer grote hoeveelheden calorieën eten om voldoende energie te hebben voor training. In veel gevallen zijn hun dagelijkse calorische vereisten veel hoger dan die voor de meeste andere mensen. Omdat de meeste sporters voorzichtig zijn met het volgen van voedzame, gezonde diëten die veel fruit en groenten bevatten, kunnen ze hun dagelijkse vezelinname gemakkelijk veel hoger vinden dan nodig is - waardoor het risico op spijsverteringsproblemen groter wordt. Om die reden moeten sommige atleten hun algehele vezelinname verminderen door meer laag vezelrijk voedsel te selecteren.