Tonijn is een magere bron van eiwitten en op veel manieren een gezond voedsel. Er zijn echter bepaalde redenen waarom je misschien geen tonijn wilt eten, of het op zijn minst slechts zelden eet. Deze redenen variëren van voedingsfactoren tot ethische zorgen over de tonijnvisserij. Voordat u belangrijke veranderingen in uw voedingsgewoonten aanbrengt, dient u uw zorgverlener te raadplegen.

Mercury

Vlees van de meeste vissen en schelpdieren bevat sporen van het kwik van giftige metalen, die de zich ontwikkelende zenuwstelsels van de mens kunnen beschadigen. baby's en kinderen. Zwangere vrouwen en jonge kinderen worden vaak geadviseerd om de visconsumptie te beperken. De niveaus van kwik die aanwezig zijn in de meeste vissen zijn niet schadelijk voor een gemiddelde, gezonde volwassene, volgens het U.S. Environmental Protection Agency. Albacore tonijn, ook bekend als "witte" tonijn, heeft hogere kwikwaarden dan tonijn in blik.

Vegetarisme of Veganisme

Je kunt ervoor kiezen om een vegetarisch of veganistisch dieet te volgen om ethische redenen, gezondheidsredenen of een combinatie van de twee. Veganisten eten niets van dierlijke of vis afkomstige afkomst. Sommige vegetariërs, pesco-vegetariërs genoemd, eten vis, maar veel vegetariërs sluiten alle vis uit hun voeding.

Natrium

Een enkele blikje lichte tonijn bevat bijna 600 mg natrium. Te veel natrium kan negatieve gevolgen hebben voor uw gezondheid, waaronder de ontwikkeling van hoge bloeddruk of hypertensie. Bij natriumgevoelige personen verhoogt zwaar natriumgebruik het risico op een beroerte, nierziekte of hartaandoening. Gezonde volwassenen wordt aangeraden om minder dan 2.300 mg natrium per dag te consumeren, of 1500 mg als ze ouder zijn dan 50.

Overbevissing

Bepaalde soorten tonijn lopen het risico met uitsterven te worden bedreigd door overbevissing, volgens een 2009 Reuters rapport. De Atlantische blauwvintonijn wordt zwaar overbevist - met name voor gebruik in sushi-gerechten - en wordt met uitsterven bedreigd.

Dolfijnen

In bepaalde delen van de oceaan - met name de Stille Oceaan bij Mexico en Centraal Amerika - tonijn en dolfijnen zwemmen samen. De commerciële tonijnvisserij sinds eind jaren vijftig wordt verondersteld ongeveer 6 miljoen dolfijnen te hebben gedood, volgens het Southwest Fisheries Science Center. "Dolphin safe" -etikettering van tonijn heeft de dolfijnsterfte als gevolg van de tonijnvisserij aanzienlijk verminderd. Sommige mensen weigeren tonijn te eten wanneer tonijnvisserij dolfijnenslachtoffers veroorzaakt.

Geur

Ingeblikte tonijn heeft een bijzonder doordringende geur en kan uw huis-, adem- of lichaamsgeur na een tijdje duidelijk visueel ruiken de tonijn gegeten. Voor sommigen is de geur van tonijn een reden om het niet te eten, of om de minder ruikende verse tonijn te kiezen in blik.

Sushi en Sashimi: door voedsel overgedragen ziekten

In sushi of sashimi gerechten, tonijn wordt vaak rauw of niet gaar geserveerd. Volgens MedlinePlus verhoogt het consumeren van rauwe vis je kansen op voedselvergiftiging of andere door voedsel overgedragen ziekten.

Visserij- en landbouwomstandigheden

Volgens People for the Ethical Treatment of Animals, zowel vis- als landbouwpraktijken voor commerciële doeleinden "tuna are unacceptably cruel.", 3, [[Massa tonijnvangst zorgt ervoor dat individuele vissen langzaam sterven of worden verpletterd door het gewicht van andere vissen. PETA beweert dat tonijnkwekerijen vaak overvol, ongezond en ongemakkelijk zijn voor de vissen tijdens hun levensduur.

, , ] ]