Zink is een metaalachtig element dat reageert met zoutzuur wanneer het in zijn elementaire toestand is. Deze reactie genereert het zeer ontvlambare element H2, of waterstofgas. Ondanks het feit dat uw maag zoutzuur produceert, reageert het zink in voedsel en supplementen niet met maagzuur, omdat het zink niet in elementaire vorm is.
Zink
Zink zit in een groep elementen uit het periodiek systeem genaamd overgangsmetalen. Deze metalen hebben een variabele reactiviteit en komen in verschillende mate in elementaire vorm voor in de natuur. Zink komt in de natuur voor, zowel in elementaire vorm - als een glanzend grijs metaal - en in de vorm van een zout. Mensen en vele andere organismen zijn afhankelijk van een bepaalde hoeveelheid niet-metaalachtig zink - dat wil zeggen zink in zoutvorm - om de celfunctie te behouden.
Zink en zoutzuur |
Hoewel niet alle metalen reageren met zoutzuur of HCl, sommige doen. Het vermogen van een metaal om met HCl te reageren hangt af van de zogenaamde activiteit van het metaal, waarbij metalen met hoge activiteit reageren met HCl. De activiteit van metaalzink is hoog genoeg om te kunnen reageren met HCl, dat H2-gas en de verbinding zinkchloride of ZnCl2 produceert, legt Dr. Martin Silberberg uit in zijn boek "Chemie: de moleculaire aard van materie en verandering."
Zink als mineraal
Je neemt zink in wanneer je bepaalde voedingsmiddelen, vooral vlees en schaaldieren, gebruikt.Zink speelt een belangrijke rol als essentieel mineraal, legt Dr. Lauralee Sherwood uit in haar boek "Human Physiology." van uw enzymen hebben zink nodig om te functioneren, waarbij een enzym een chemische stof is die ervoor zorgt dat reacties sneller plaatsvinden dan anders.Veel van de metabolische enzymen die u gebruikt om nutriënten te verwerken, zijn afhankelijk van zink.
Zink in het lichaam
Terwijl u HCl in uw maag heeft - het helpt bij de spijsvertering van voedsel - produceert u geen H2 of ZnCl2 wanneer u zink in voedsel consumeert. Dit komt omdat het zink dat u binnenkrijgt via voedsel of bronnen vullen is niet in metaalvorm, maar heeft er enkele verloren van zijn elektronen, vormen positief geladen deeltjes genaamd zinkionen. Het lichaam gebruikt geen metallic zink en het zink in voedsel reageert niet met HCl.
Gewichtstoename, glutenintolerantie en constante honger
Gewichtstoename is het gevolg van het feit dat uw lichaam niet alle energie verbruikt en d
Welke voedingsstoffen zijn er in brood en granen?
Broden en granen zijn te vinden op de bodem van de Food Guide-piramide en bevatten veel vo
Wei-eiwit komt uit koemelk en kan tijdens het maken van kaas van melk worden gescheiden. W
Wat moet je eten om alle voedingsstoffen die een lichaam nodig heeft te krijgen?
De oude Grieken geloofden dat al het voedsel één enkel ingrediënt bevatte dat alle lichame
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win