Lijst van voedingsmiddelen rijk aan D-Chiro-Inositol

D-chiro-inositol is een chemische variant van inositol, een B-vitamine. Volgens het boek "The Natural Diet Solution for PCOS and Infertility: Polycystic Ovary Syndrome Manually Naturally", door Dunne en Slater, kan d-chiro-inositol testosteron verlagen en de vruchtbaarheid verbeteren bij vrouwen met overgewicht die lijden aan polycystisch ovariumsyndroom, of PCOS, door de gevoeligheid voor insuline te verhogen en de glucosewaarden te normaliseren. D-chiro-inositol is beschikbaar in veel voedingsmiddelen.

Boekweit

D-chiro-inositol is in de hoogste concentratie in boekweit aanwezig, wat eigenlijk een vrucht is. Boekweit kan worden gescheiden in bloem, kasha, grits, gries en boekweitzemelen, die ook farinetta wordt genoemd. Boekweitzemelen kunnen gemakkelijk worden toegevoegd aan mengelingen van brood, pasta's, pannenkoeken en elk ander recept dat meel of broodkruimels vereist.

Soja-lecithine

D-chiro-inositol is ook aanwezig in sojalecithine. Sojalecithine is een voedingssupplement dat voedselverspilling voorkomt en producten emulgeert, waardoor olie- en watercomponenten worden gemengd. Sojalecithine kan worden gevonden in roomijs, koffierooms, margarine, pindakaas en zuigelingenvoeding.

Vijgenbladmeloen

Cucurbrita ficifolia, ook wel fig blad meloen, vijgenblad kalebas of Aziatische pompoen genoemd, is een pompoen afkomstig uit Noord- en Zuid-Amerika en wordt veel gebruikt voor de behandeling van diabetes in Azië vanwege het hoge gehalte aan d-chiro-inositol. De vrucht is langwerpig en weegt meer dan 10 pond wanneer hij volwassen is.

Peulvruchten

Peulvruchten, zoals linzen, tarwekiemen en garbanzo bonen, ook bekend als kekers, bevatten lage niveaus van d-chiro-inositol. Zo kan hummus een goede bron van d-chiro-inositol zijn. Johannesbroodsiroop en johannesbroodpoeder, dat aan vele bakrecepten kan worden toegevoegd als chocoladesurrogaten, zijn ook rijk aan d-chiro-inositol. Echter, recepten met johannesbrood met veel koolhydraten zijn mogelijk niet gezond voor mensen die de insulinegevoeligheid willen verhogen, een van de belangrijkste redenen om meer d-chiro-inositol in te nemen.