Zijn Volkorenbrood goed voor constipatie?

Een dieet met weinig vezels kan de obstipatie verergeren die je af en toe kunt ervaren, volgens de National Institutes of Health. Het eten van te veel voedsel gemaakt van witte bloem en geraffineerde suikers kan voorkomen dat je genoeg vezels consumeert uit voedsel zoals volkoren brood. Andere oorzaken van constipatie zijn medicijnen, onvoldoende hydratatie en sommige ziekten.

Voedingsvereisten

Volkorenbrood zit in de groep granen van de voedselpiramide van het Amerikaanse ministerie van landbouw. De voedingsrichtlijnen van 2010 voor Amerikanen bevelen aan dat minstens de helft van uw 5 tot 7 oz. van graanproducten komen van volle granen zoals volkoren brood. U hebt 22 tot 28 g vezels nodig als volwassen vrouw en 28 tot 34 g vezels als volwassen man. Vezelrijk brood kan helpen constipatie te verminderen, zoals blijkt uit een studie die gepubliceerd is in de editie van maart 2006 van het "European Journal of Clinical Nutrition", waarin werd vastgesteld dat deelnemers die roggebrood aten, dat een volkoren brood is, minder constipatie ervaren en meer frequente stoelgang dan de deelnemers die het roggebrood niet hebben gegeten.

Types

Volkorenbrood omvat meer dan alleen brood gemaakt van volkoren meel. Havermout, gerst, zemelen, bulgar en rogge zijn ook volle granen en dragen hoogwaardige vezels bij aan brood, wat kan helpen om je constipatie te verminderen. Let bij het kopen van commercieel bereid brood op het etiket om ervoor te zorgen dat u de woorden "volkoren" of "volle granen" in de eerste paar ingrediënten van het brood ziet. Een van de gezondste soorten brood is die met de meeste vezels per portie, adviseert MayoClinic.com.

Fiber Content

Volkorenbrood gemaakt met 100 procent volkorenmeel bevat 1,9 g vezels per plak, volgens de USDA National Nutrient Database. Andere volkoren brood zoals rogge, havermout en roggebrood bevatten respectievelijk 1,9,1,1 en 2,1 g vezel per schijfje. Als je je eigen volkoren brood of broodjes maakt, heeft 1/2 kopje boekweitmeel 6 g vezels en volkorenmeel heeft 7,3 g per halve kop. Hoe hoger het vezelgehalte van uw volkoren brood, hoe gemakkelijker het is om genoeg vezels te eten om uw constipatie te helpen verminderen.

Strategieën

Als u plotseling de hoeveelheid vezels die u consumeert verhoogt, zult u waarschijnlijk ervaar een opgeblazen gevoel en gaspijn in plaats van simpelweg uw constipatie te verlichten. Geregistreerde diëtiste Joanne Larsen beveelt aan langzaam voedsel met veel vezels aan uw dieet toe te voegen. Als je gewend bent om voornamelijk witbrood en weinig andere voedingsmiddelen met veel vezels te eten, is het van plan om gedurende een week 10 g vezels per dag te eten en elke week extra vezels toe te voegen totdat je elke dag de benodigde hoeveelheid vezels eet. Vermijd al je vezels van volkoren brood, maar neem in plaats daarvan vezelrijke groenten, fruit, bonen, noten en zaden in je voedingsplan op.