Zout voedsel maakt je eigenlijk niet dorstig, maar heeft wel een slecht neveneffect

Het is algemeen bekend dat het eten van zout voedsel je dorst zal bezorgen, toch? Dit is de reden waarom de meesten van ons geen chips eten, tenzij er een glas water in de buurt is. Nou, laat elke veronderstelling die je hebt over de relatie tussen zout en dorst vallen omdat een verrassende nieuwe studie de oude mythe heeft ontkracht.

De studie, die maandag in de Journal of Clinical Investigation werd gepubliceerd, vond dat hoe meer zout je inneemt ", the less thirsty you are.", 3, [[Ook bleek dat zout mensen hongeriger maakt.

Een groep internationale onderzoekers voerde de langetermijnstudie uit tijdens een gesimuleerde missie naar Mars. Waarom? De simulatie van de ruimtevlucht diende als een gecontroleerde omgeving - om nog maar te zwijgen van, het is van cruciaal belang om erachter te komen hoeveel water nodig is voordat je een bemanning de ruimte instuurt.

Ze verdeelden de deelnemers in twee groepen van 10 mannen, en beide groepen woonden in onechte ruimteschepen. De eerste groep werd gedurende 105 dagen waargenomen en de tweede voor 205. Terwijl elke groep hetzelfde dieet gebruikte, varieerde het zoutgehalte van het voedsel tussen de twee groepen.

De onderzoekers ontdekten dat de "astronauten" die consumeerden meer zout had een hoger zoutgehalte in hun urine en ook meer urine, wat geen verrassing was. Maar hier is het interessante: ze plasten niet meer omdat ze meer water consumeerden - het zoutrijke dieet zorgde ervoor dat ze minder dorst hadden omdat er een mechanisme op gang kwam dat water in hun nieren bewaarde. "De natuur heeft blijkbaar een manier gevonden om water te besparen dat anders door zout in de urine zou worden meegevoerd", legt prof. Dr. Friedrich C. Luft, een van de coauteurs van de studie, uit.

Onderzoekers zijn overgegaan tot neem hun bevindingen en pas deze toe op muizen, waarbij wordt vastgesteld dat het proces van het conserveren van water in de nieren veel energie kost, en daardoor honger induceert. Deze informatie was logisch in relatie tot de astronauten, aangezien degenen die een zouter dieet hadden, vaak klaagden over honger. De onderzoekers hebben vastgesteld dat zout mensen hongeriger maakt, niet dorstiger, maar die honger wordt verward met dorst.

Betekent dit dat bars al die zoute snacks op tafel moeten wegwerken? Volgens Luft betekent deze nieuwe informatie niet dat barbezitters "noodzakelijkerwijs verkeerd zijn in het voeden van zoutachtige zoutjes." Waarom? Mars is ver weg van de aarde en de studie maakt zich meer zorgen over het langeafstandseffect. "Deze roepen secundaire, kortdurende drinkreacties op zodat je meer bier drinkt. We hebben het over langetermijnreacties, "legt Luft uit.

Wat betekent dit als je probeert af te vallen? Gezien het feit dat het eten van meer zout de eetlust heeft verhoogd, betekent dit dat je je moet houden aan een zoutarm dieet, zodat je je niet zo hongerig voelt.

Heb je nog een reden nodig om zout voedsel te snijden? Het consumeren van te veel natrium kan ernstige gevolgen hebben voor uw gezondheid en kan bijdragen aan hoge bloeddruk, hartfalen, beroerte en nierfalen. Wat denkt u?

Bent u verrast dat het consumeren van meer zout niet helpt? Heb je meer dorst? Voel je je hongeriger als je meer zout eet? Zullen deze bevindingen de manier veranderen waarop je zout consumeert?

, , ] ]