Voedingsstoffen gevonden in groene bladsla

Groene bladsla is slechts een variëteit van een aantal slasoorten die worden gecategoriseerd als bladsla, een type gekenmerkt door knapperige bladeren die losjes aan een stengel zijn bevestigd. Bladsla is een natuurlijk ingrediënt voor salades omdat het een milde smaak en aangename textuur biedt. Het kiezen van heldere of donkere bladgroenten over bleke ijsbergsla kan u helpen essentiële voedingsstoffen te verkrijgen.

Vitamine A

Vitamine A ondersteunt de gezondheid van het gezichtsvermogen, samen met de gezondheid van uw huid, botten en slijmvliezen. Een kopje geraspte groene bladsla bevat 2665 IU vitamine A. Volwassen mannen hebben dagelijks 3000 IU vitamine A nodig en volwassen vrouwen hebben dagelijks 2,310 IU nodig. Het type vitamine A in groene bladsla is provitamine A carotenoïde, dat het lichaam moet omzetten in retinol om u gezondheidsvoordelen te bieden.

Vitamine C

Vitamine C is een belangrijke antioxidant die helpt bij weefselherstel en immuniteit. Antioxidanten helpen bij het vangen van vrije radicalen in het lichaam die bijdragen aan de tekenen van veroudering en die ziekten kunnen veroorzaken. Groene bladsla biedt 6,5 mg per kop geraspte bladeren. De gemiddelde volwassen man heeft ongeveer 90 mg per dag nodig en de gemiddelde volwassen vrouw, 75 mg.

Vitamine K

Vitamine K ondersteunt het stollingsmechanisme van uw bloed en kan bescherming bieden tegen osteoporose. Groene bladsla biedt 62,5 microgram per geraspte beker, meer dan de helft van de aanbevolen dagelijkse waarde van 90 microgram.

B Vitaminen

Het B-complex van vitaminen helpt de rode bloedcelfunctie van uw lichaam en ondersteunt uw vermogen om voedsel omzetten in energie. Groene bladsla levert 1 tot 3 procent van vijf van de acht B-vitaminen, met name vitamine B-6, thiamine, niacine, riboflavine en folaat.

Mineralen

Groene bladsla bevat kleine hoeveelheden van verschillende mineralen. Eén versnipperde beker levert 13 mg calcium, 0,3 mg ijzer en 4,7 mg magnesium. Het biedt ook 10 mg fosfor, 70 mg kalium en 0,1 mg mangaan.

, , ] ]