Dagelijkse vereisten voor vitamine C

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is de gemiddelde dagelijkse inname van een voedingsstof die nodig is om aan de eisen van een gezond persoon te voldoen, zoals uitgelegd door de Amerikaanse National Institutes of Health (NIH). ADH voor vitamine C (ascorbinezuur of ascorbaat) wordt hoger ingesteld dan de hoeveelheid die nodig is om een tekort te voorkomen. Voor baby's wordt de meting die bekend staat als Adequate Intake (AI) ingesteld door de Food and Nutrition Board (FNB) van het Institute of Medicine omdat de RDA's voor die leeftijdsgroep niet zijn bepaald.

Baby's

De FNB stelde een AI van vitamine C voor baby's in op 40 mg dagelijks vanaf de geboorte tot 6 maanden, en 50 mg dagelijks van 7 tot 12 maanden. Dit komt overeen met de gemiddelde inname van vitamine C bij gezonde zuigelingen die borstvoeding krijgen. De FNB beschouwt moedermelk als een geschikte bron van vitamine C en raadt de zuigelingen geen koemelk aan. Koemelk bevat weinig ascorbinezuur en warmte kan deze vitamine vernietigen. Zowel jongens als meisjes hebben dagelijks minimaal 40 mg vitamine C nodig vanaf de geboorte tot 6 maanden en 50 mg dagelijks van 7 tot 12 maanden. Kinderen en volwassenen

Jongens en meisjes van 1 tot 3 jaar hebben een ADH van 15 mg vitamine C per dag, volgens de NIH. Die 4 tot 8 jaar hebben 25 mg per dag nodig, en kinderen van 9 tot 13 jaar oud hebben dagelijks 45 mg nodig. Overwegingen worden gemaakt op basis van geslacht vanaf de leeftijd van 14, wanneer meisjes tot 18 jaar dagelijks een ADH van 65 mg vitamine C hebben en jongens tijdens deze leeftijdsgroep een ADH van 75 mg. Vanaf 19 jaar hebben vrouwen 75 mg vitamine C per dag nodig, hoewel zwangere vrouwen een ADH hebben van 80 tot 85 mg en vrouwen die borstvoeding geven 115 tot 120 mg. Mannen van 19 jaar en ouder hebben een vitamine C-ADH van 90 mg per dag.

Overwegingen bij roken

Mensen die roken, hebben 35 mg meer vitamine C per dag nodig dan niet-rokers, zoals opgemerkt door de NIH. Dit komt deels doordat rokers verhoogde oxidatieve stress hebben en ascorbinezuur een antioxidant is. Regelmatige blootstelling aan passief roken vereist ook een hogere vitamine C-inname, hoewel een specifieke vereiste niet is gesteld.

Gezondheidsvoorwaarden

Mensen met bepaalde gezondheidsvoorschriften of voedingsgewoonten kunnen mogelijk niet genoeg vitamine C verkrijgen als ze alleen de RDA voor hun leeftijdsgroep. Deze omvatten ouderen, arme, dakloze of geestelijk zieke mensen die een beperkte variëteit of hoeveelheid voedsel eten. Personen die alcohol of andere drugs gebruiken of die een dieet volgen dat geen adequate voeding biedt, hebben mogelijk vitamine C-suppletie nodig. Sommige medische aandoeningen kunnen de opname van vitamine C verminderen, zoals intestinale malabsorptie, AIDS, nierziekte in het eindstadium en bepaalde soorten kanker. Een studie gepubliceerd in het novembernummer van "Gastroenterology" merkte op dat sommige chirurgische en traumapatiënten, en degenen die septische shock ontwikkelen, een drastische daling van de bloedspiegels van ascorbaat ervaren. Kritiek zieke patiënten en slachtoffers van brandwonden kunnen ook een grotere inname van vitamine C nodig hebben. Al deze individuen hebben verhoogde vitamine C-vereisten vanwege oxidatieve stress en wondgenezing.

, , ] ]