Zetmeelrijke voedingsmiddelen hebben een reputatie als gewichtstoename, mede dankzij de rage van koolhydraatarme voeding aan het begin van de eenentwintigste eeuw. Hoewel deze voedingsmiddelen u kunnen helpen om een ​​paar kilo te verdienen, is het niet het zetmeel - een soort koolhydraat - dat de gewichtstoename veroorzaakt, maar de totale calorieën. Gebruik zetmeelrijke voedingsmiddelen om uw calorie-inname te verbeteren, maar zorg ervoor dat u ook genoeg calorieën binnenkrijgt - van koolhydraten, eiwitten en vetten - om uw doelen voor gewichtstoename te bereiken.

Gewichtstoename

Je vrienden zijn misschien jaloers, maar je weet dat gewichtstoename niet zo eenvoudig is als het klinkt. Meer calorieën eten is misschien net zo moeilijk voor u als voor diegenen die minder calorieën moeten eten om te verliezen. Om 1/2 tot 1 pond per week te krijgen, moet je 250 tot 500 calorieën per dag extra eten. Als u bijvoorbeeld momenteel 2.200 calorieën per dag eet om gezond te blijven, kan het eten van 2.450 tot 2.700 calorieën u helpen. Als je erg actief bent of een snel metabolisme hebt, moet je misschien nog meer eten om aan te komen.

High-Starch Foods

Zetmeelproducten kunnen dienen als een bron van extra calorieën om te helpen je wordt zwaarder. Kies high-calorie, voedingsrijke zetmelen om vezels, B-vitamines en ijzer te krijgen, samen met de extra calorieën. Gezonde opties omvatten dicht volkoren brood, haver, bruine rijst, quinoa, bonen, aardappelen en volkoren pasta.

Bijvoorbeeld, 1 kop gekookte bruine rijst of quinoa heeft meer dan 200 calorieën, bruine bonen pak 225 calorieën per kop en een gebakken zoete aardappel of volkoren pasta heeft ongeveer 180 calorieën in een portie van 1 kopje.

Een evenwichtig dieet handhaven

Hoewel zetmeel een belangrijk onderdeel van uw dieet is, is het niet de enige voedselgroep waar u op moet letten als u wilt aankomen. Een gezonde gewichtstoename vereist een gebalanceerde inname van alle groepen, inclusief fruit, groenten, eiwitten en zuivel. Voeg gedroogd fruit en noten toe aan je warme ontbijtgranen bij het ontbijt. Lunchmiddagsandwiches met plakjes avocado of smeltkaas op uw gebakken aardappelen. Neem tijdens het diner calorie-rijkere eiwitten op, zoals zalm, mager rood vlees of tofu, en groenten zoals erwten en winterpompoen.

Hoewel het verleidelijk kan zijn om uw dieet te vullen met friet en frisdrank tot krijg de calorieën die je nodig hebt, dit soort voedsel biedt niet dezelfde voedingswaarde als calorierijk heel voedsel. Als u op een gezonde manier gewicht wilt winnen, houd u dan aan voedingsstoffen die zwaarder zijn voor uw extra calorieën.

Voorbeeld maaltijdplan

Plan ongeveer vijf keer per dag een plan voor het eten van uw maaltijdplan. Neem bij elke maaltijd een verscheidenheid aan voedselgroepen mee, samen met je caloriearme zetmelen, voor balans en voeding.

Een kaasomelet geserveerd met gebakken zoete aardappelen en uien en een glas sinaasappelsap van 100 procent maakt een goed ontbijt. Voor een snack halverwege de ochtend is volkoren brood met pindakaas en magere melk rijk aan calorieën en voeding.

Tijdens de lunch kunt u genieten van een tonijnsandwich gemaakt met witte tonijn, mayonaise en blokjes bleekselderij gevuld in volkoren pita met een bakje magere yoghurt en een sinaasappel. Volkoren granen met een laag vetgehalte en magere melk en een banaan maken een goede snack in de middag.

Maak de dag af met een maïstortilla gevuld met gepureerde zwarte bonen, geserveerd met bruine rijst, maïs en gemengde groenten. gegarneerd met saladedressing. Afhankelijk van de grootte van de portie heeft dit voorbeeldmenu mogelijk wel 2.500 calorieën.