Eiwitten zijn gemaakt van aminozuren, waarvan er twee arginine en ornithine zijn. Beide zijn gemaakt in het lichaam, maar kunnen ook worden verkregen uit voedselbronnen. Het toevoegen van extra arginine en ornithine aan uw dieet kan verschillende gezondheidsvoordelen hebben, waaronder verbeterde prestaties tijdens inspanning en een verbeterde orgaanfunctie.

Bronnen van zowel Arginine als Ornithine

Zuivelproducten en vleeswaren - met name rundergehakt, zalm , melk en cheddar-kaas - dienen als bronnen van zowel ornithine als arginine. Pinda's, eieren en bruine rijst bieden allebei zowel aminozuren, als chocolade en kikkererwten. Sojamelk en geraspte tarwegries verhogen ook uw inname.

Voedingsmiddelen met arginine

Goede bronnen van arginine zijn zeevruchten zoals tonijn, kreeft, garnalen, schelvis, sardines en krab; rood vlees, waaronder varkensvlees, lever, spek, kalkoen en kip; eieren; volkoren; verschillende soorten noten zoals cashewnoten, hazelnoten, amandelen en pijnboompitten; sesam en pompoenpitten; en zuivelproducten.

Supplementen

Arginine en ornithine zijn te vinden in tabletten, capsules, drankjes en eiwitpoeder. Je kunt verschillende doses van de aminozuren vinden variërend van 500 milligram tot 25 gram. Ornithine is geassocieerd met minder vermoeidheid tijdens inspanning, zoals onderzoek dat in 2008 in Nutrition Research werd gepubliceerd. De onderzoekers voedden elke dag vrijwilligers ornithine en adviseerden het als een voedingssupplement te gebruiken om vermoeidheid te voorkomen. Raadpleeg uw arts voordat u met een nieuw voedingssupplement begint.

Tips en suggesties voor het serveren

Begin uw dag met eieren en geraspte tarwegries met melk voor een goede bron van eiwitten die de twee aminozuren omvat. Probeer tijdens de lunch een kant van hummus en rauwe groenten met je gebruikelijke maaltijd. Voor het diner, probeer zalm of gemalen rundvlees met een kant van rijst en meer groenten. Sommige snackideeën voor of na je training die beide aminozuren bevatten, zijn pinda's, een glas zuivel- of sojamelk of een cheddar-kaasstick.

, , ] ]