Het dieet is een belangrijk onderdeel van de kankerbehandeling omdat het voedingsstoffen en energie voor het lichaam biedt om de kanker te helpen bestrijden. Ongeacht het type kanker of het huidige behandelingsprotocol, er zijn voedingsmiddelen die geschikt zijn voor de meeste, zo niet alle, kankerpatiënten.

Groenten en fruit

Groenten en fruit zijn een uitstekende bron van voedingsstoffen, vitamines en koolhydraten voor een kankerpatiënt. Patiënten die lijden aan neutropenie, wat een laag absoluut aantal neutrofielen is, of ANC, zouden alleen volledig gekookt fruit en groenten moeten consumeren, omdat rauwe producten bacteriën bevatten die problemen kunnen veroorzaken vanwege het aangetaste immuunsysteem geassocieerd met een laag ANC. De uitzondering hierop is fruit met een dikke huid die gewassen kan worden, zoals sinaasappels en bananen, merkt de associatie van online kankerhulpbronnen op.

Eiwit

Eiwitbronnen, zoals vis, kip, bonen en mager vlees, helpen om het immuunsysteem van de botten gezond te houden en de groei te bevorderen. Het helpt ook om lichaamsweefsels zoals huid, botten en spieren te herstellen. De American Cancer Society merkt op dat kankerpatiënten mogelijk extra eiwitten nodig hebben na procedures zoals chemotherapie, bestraling of chirurgie.

Zuivelbedrijven

Vetarme zuivelproducten zijn een vitaal onderdeel van het dieet van kankerpatiënten. Harde kazen, zoals cheddar, Zwitserse en mozzarella, magere gepasteuriseerde melk en magere yoghurt zijn ook goede opties. Sommige zachte kazen, zoals roomkaas, zijn toegestaan zolang de patiënt niet is gediagnosticeerd met neutropenie. Geïmporteerde kazen en beschimmelde kazen, zoals brie of feta, zijn geen acceptabele keuzes. Mexicaanse kazen, zoals cojita, zijn ook niet acceptabel, merkt Medline Plus op. De kaas moet voorverpakt worden. Kaas die in de delicatessenwinkel wordt gesneden heeft een verhoogd risico op besmetting en moet worden vermeden.

Granen

Granen, vooral volle granen, zijn een goede bron van koolhydraten voor een kankerpatiënt. Koolhydraten zijn een bron van energie voor het lichaam. Voorverpakt brood, donuts, muffins, pasta en rijst zijn goede opties. Granen zijn goede keuzes zolang ze geen vruchten of noten bevatten. Bakkers brood of producten bereid in een winkel of deli zijn geen goede opties. Elke aardappelsalade of macaroni salade die thuis wordt bereid is toegestaan, maar winkel gekochte variëteiten zijn niet , , ] ]