Carb-fietsdiëten houden in dat je elke dag de hoeveelheid koolhydraten die je eet verandert, afhankelijk van je trainingsschema. Op dagen dat je je hardste workouts hebt, eet je een grote hoeveelheid koolhydraten; op trainingsdagen met lagere intensiteit eet je een gemiddelde hoeveelheid koolhydraten; op je rustdagen eet je de minste koolhydraten. Koolhydraten kunnen zeer effectief zijn om vet te verliezen of mager te blijven tijdens het opbouwen van spieren. Wanneer u uw koolhydraatbronnen kiest, moet u degene kiezen die het best geschikt is voor de dag waarop u zich bevindt en koolhydraten die rijk zijn aan voedingsstoffen. Vraag uw arts om toestemming voor uw dieet en trainingsschema voordat u begint.

Granen

Granen bevatten brood, pasta, rijst en granen en bevatten veel koolhydraten. Dit maakt ze ideaal voor uw high- en moderate-carb-dagen. Let bij het kiezen van je granen op hele granen over witte of geraffineerde granen. Dit betekent het omwisselen van wit brood, pasta, rijst en suikerhoudende granen en het toevoegen van volkoren brood en pasta, bruine of volkoren rijst en haver. Volgens MayoClinic.com zijn volle granen een veel betere bron van vezels en andere voedingsstoffen, verteren ze langzamer en hebben ze minder invloed op je bloedsuikerspiegel.

Groenten

Vezelachtige groenten, zoals spinazie, broccoli , bloemkool, spruiten en boerenkool, zijn allemaal vrij laag in koolhydraten, dus zijn perfect geschikt voor uw koolhydraatarme dagen. Zetmeelrijke groenten, zoals yams, aardappelen en squash, bevatten allemaal meer koolhydraten, dus kun je beter overlaten voor gematigde en hoge dagen. Charles Poliquin, eigenaar van het Poliquin Performance Center voor topsporters, beveelt aan om bij het kiezen van groenten een verscheidenheid aan kleuren te gebruiken, omdat dit zorgt voor een goed aanbod aan vitaminen, mineralen en ziektebestrijdende fytonutriënten.

Fruit

Vruchten variëren enorm in de hoeveelheid koolhydraten die ze bevatten. Bananen, vijgen, kersen en gedroogde vruchten zoals rozijnen zijn allemaal rijk aan suiker, terwijl appels, watermeloen, perziken en alle soorten bessen veel lager zijn. Blijf bij laag suikergehalte op koolhydraatarme dagen en suiker met een hoger suikergehalte op matige en hoge dagen. Fruit is ideaal na een training, omdat de snel verteerbare suikers helpen om voedingsstoffen aan je spiercellen af ​​te geven en je bloedsuikerspiegel te stabiliseren.

Bonen en peulvruchten

Linzen, kikkererwten, erwten en alle soorten bonen - zwart, nier, cannellini en pinto zijn slechts enkele voorbeelden - bevatten allemaal een matige hoeveelheid koolhydraten - ruwweg hetzelfde als zetmeelrijke groenten. Ze kunnen bijna vrij worden geconsumeerd op high-carb-dagen en met mate op dagen met weinig koolhydraten. Het extra voordeel dat bonen en peulvruchten hebben, is dat het goede bronnen van eiwitten zijn, dus kan het helpen uw eiwitopname op peil te houden als u geen vlees of vis eet.