Er zijn geruchten over voedingsmiddelen die uw stofwisseling versnellen om gewichtsverlies gemakkelijker te maken. Hoewel groenten belangrijke voedingsstoffen zijn voor gewichtsbeheersing en een goede gezondheid, zal de overgrote meerderheid u niet voorzien van enige metabole uptick. Geen groente is een vervanging voor cardio-oefeningen, krachttraining en een algemeen gezond eetplan.

De som van je metabolisme

Je metabolisme is een gecompliceerd systeem dat wordt beïnvloed door je genen en omgeving. Het is een optelsom van alle processen die je lichaam volbrengt om je energie te geven uit de calorieën in voedsel. Een hoog metabolisme stelt je in staat om meer te eten zonder aan te komen.

Ongeveer 60 procent van je metabolisme bestaat uit je ruststofwisseling, of RMR, de energie die je gebruikt om simpelweg te bestaan. Als je de hele dag in bed lag, verbrandde je deze calorieën nog steeds om te ademen, bloed te pompen en andere lichaamsfuncties uit te voeren die je in leven houden.

Tot nog eens 30 procent van je metabolisme komt van fysieke activiteit, zoals zoals naar de auto lopen op de parkeerplaats, afwassen en hardlopen op de loopband. De laatste 10 procent van je metabolisme komt van het thermische effect van voedsel - de verbrande calorieën verteren en absorberen voedingsstoffen uit het voedsel dat je eet.

Groenten kunnen een effect hebben op je metabolisme

Groenten zijn een waardevol onderdeel van elk programma voor gewichtsverlies, deels omdat u grote porties kunt eten zonder uw caloriebehoeften te overschrijden. Hun hoge vezelgehalte helpt de spijsvertering te vertragen, zodat je langer vol zit en ze leveren vitamines en mineralen die een essentiële rol spelen in je normale metabolische processen.

Andere stoffen hebben bewezen thermogene of metabolische boosting, eigenschappen - waaronder groene thee en cafeïne - indien geconsumeerd in voldoende hoeveelheden en onder optimale omstandigheden. Echter, slechts één soort groente - hete pepers - hebben een bewezen calorie-stimulerend effect op uw metabolisme. Hete pepers die een grote hoeveelheid capsaïcine bevatten, kunnen een effect hebben op uw stofwisseling, meldt een overzicht van het onderzoek dat is gepubliceerd in een artikel uit 2010 van het International Journal of Obesity.

Capsaïcine, dat van nature voorkomt in chili pepers, zorgt voor de kwaliteit die je mond laat branden als je ze opeet. Deze verbinding kan uw ruststofwisseling en vetverbrandingsvermogen enigszins verhogen, maar slechts voor een korte periode. Hoeveel van de paprika's die u moet consumeren om een ​​effect te krijgen dat met name de calorie-verbrandingssnelheid beïnvloedt, is echter onduidelijk.

Capsaicin kan een kleine metabolische boost geven

Wanneer u calorieën afsnijdt om gewicht te verliezen, de ruststofwisseling vertraagt ​​natuurlijk om energie te besparen, omdat je lichaam voelt dat het te maken kan krijgen met een voedseltekort. Dit geldt vooral als je niet oefent. Mensen die bij elke maaltijd capsaicin gebruikten tijdens een caloriearm dieet, ondervonden echter geen metabole vertraging, toonden een studie gepubliceerd in PLOS One in 2013. De onderzoekers concludeerden dat de capsaïcine de natuurlijke neiging van het lichaam compenseerde om te compenseren voor minder calorieën, waardoor je gewicht kunt verliezen.

Als je calorieën hebt versneden om af te vallen, overweeg dan om chili pepers toe te voegen aan salades, stoofschotels, smaken, soepen en salsa's. De pepers voegen bijna geen calorieën toe, maar ze kunnen helpen je metabolisme opgestookt te houden, zodat het gewichtsverlies iets sneller komt.

Meest effectieve metabolische verhogingen

Als je geen hete peper fan bent, of liever niet eet ze vaak op, je kunt je metabolisme stimuleren door te sporten. Voeg bijvoorbeeld spierkracht toe door krachttraining. Spier is een meer metabolisch actief weefsel en vereist een groter aantal calorieën om de hele dag te ondersteunen. Als je regelmatig de kracht traint en de verhouding tussen vetvrije massa en vet op je lichaam verandert, verhoog je natuurlijk je metabolisme.

Gewoon meer bewegen tijdens de dag zorgt ook voor een revolutie in het fysieke activiteitsgedeelte van je metabolisme. Voeg 10 minuten toe aan je trainingssessie, neem de trap in plaats van de lift, of loop rustig aan terwijl je aan het telefoneren bent. Als je bijvoorbeeld 150 kilo weegt, sta dan gewoon op en dans 15 minuten lang op je favoriete nummer, en je verbrandt ongeveer 100 calorieën. Deze kleine toevoegingen van beweging tellen op en kunnen u helpen een paar honderd extra calorieën te verbranden gedurende de dag.