Gerstegrassap zit boordevol anti-oxidanten en bevat een aantal voedingsstoffen die essentieel zijn voor uw gezondheid. Het helpt ook om een ​​gezond zuur-alkalisch evenwicht in je lichaam te herstellen. Hoewel gerstegrassap vele gezondheidsvoordelen biedt, inclusief mogelijke hulp bij chronische aandoeningen, moet u uw arts raadplegen voordat u het aan uw dieet toevoegt.

Verlicht fibromyalgiesymptomen

Gerstegrassap kan symptomen geassocieerd met fibromyalgie verlichten. Een chronische aandoening, fibromyalgie wordt gekenmerkt door spierpijn, depressie, inactiviteit en vermoeidheid. Een studie gepubliceerd in "BMC-complementaire en alternatieve geneeskunde" in september 2001 ontdekte dat de studiedeelnemers die twee maanden lang een rauw, puur vegetarisch dieet volgden, significante verbeteringen in schouderpijn, flexibiliteit en andere fibromyalgiesymptomen rapporteerden. Het dieet bestond uit wortelsap, noten, zaden, een gedehydreerd gerstegrassapproduct, fruit, salades en graanproducten.

Heeft voordelen van chlorofyl

Chlorofyl, een stof die gerstegras zijn groene kleur geeft, kan talloze gezondheidsvoordelen bieden. Volgens het boek "Barley Grass Juice: Rejuvenation Elixir en Natural, Healthy Power Drink," wordt chlorofyl geassocieerd met verbeterde wondgenezing en productie van gezonde bloedcellen. Bovendien beschermen antioxidante voedingsstoffen die in chlorofyl worden aangetroffen, tegen de schade die wordt aangericht door vrije radicalen - toxische atomen of moleculen die je gezonde cellen kunnen vernietigen. Verschillende studies suggereren dat diëten die rijk zijn aan chlorofyl kunnen helpen bepaalde ziektes te voorkomen, meldt een artikel gepubliceerd in "Academic Food Journal" in 2011.

Levert goede hoeveelheden vitaminen

Gerstegrassap bevat vitamine A, C en K evenals enkele B-vitaminen. Vitamine A helpt bij het synthetiseren van DNA en RNA. B-vitamines helpen uw lichaam voedsel omzetten in energie, terwijl vitamine C helpt bij het bestrijden van vrije radicalen. Foliumzuur helpt de bloedspiegels van een stof genaamd homocysteïne verlagen, waarvan een hoog niveau is gekoppeld aan een verhoogd risico op hart- en vaatziekten. Vitamine B-12 helpt bij de vorming van gezonde zenuwweefsels en bloedcellen. Je lichaam gebruikt vitamine K om bloed te stollen.

Ondersteunt Cardiovasculaire functie

Een studie gepubliceerd in de 2002 editie van het tijdschrift "Diabetes and Metabolism" ontdekte dat het consumeren van poedervormige gerstegrassap supplementen kan helpen om je cardiovasculaire systeem te stimuleren . In het onderzoek kregen mensen met diabetes type 2 gerstegrassap-supplementen, een combinatie van vitamine E en C of een combinatie van de twee vitaminen en gerstegras, vier weken lang. De onderzoekers ontdekten dat gerstegrassap-supplementen de niveaus van vrije radicalen, totaal cholesterol en low-density-lipoproteïne-cholesterol verlaagden. Bovendien onderdrukte gerstegras, wanneer het werd ingenomen met de twee antioxidatieve vitaminen, de niveaus van vrije radicalen effectiever dan de vitaminen of alleen gerstegrassupplementen. Dit leidde tot de conclusie dat gerstegrassap-supplementen in combinatie met vitamine C en E de cardiovasculaire gezondheid kunnen bevorderen.