Geïnspireerd door de gezondheidsuitdagingen van de mensen om hem heen en geleid door zijn eigen uitgebreide onderzoek, auteur en filmmaker, ontwikkelde Mike Anderson het RAVE-dieet en de levensstijl. Het RAVE-acroniem staat voor het type voedsel dat moet worden vermeden: geraffineerd voedsel, dierlijk voedsel, plantaardige oliën en geen uitzonderingen. Hoewel weten wat te vermijden cruciaal is voor het succes van het programma, is het net zo belangrijk om te weten wat u kunt eten met het RAVE-dieet. Een typisch, RAVE dieetmenu bestaat voornamelijk uit plantaardig, volledig voedsel zoals fruit, groenten, granen en peulvruchten.

Fruit

Fruit maakt een aanzienlijk deel uit van het menu RAVE-dieet, maar volgens het programma richtlijnen, niet alle vruchten zijn gelijk gemaakt. Hoewel meer populaire vruchten zoals aardbeien, druiven en bananen technisch toegestaan ​​zijn, worden RAVE-lijners gewaarschuwd om de consumptie van zoet fruit te beperken en meer aandacht te besteden aan biologisch geteelde, niet-zoete vruchten. Sommige voorbeelden van niet-zoet fruit kunnen komkommers, tomaten, squash, aubergine, paprika's, courgettes en okra bevatten.

Groenten

Groenten dienen als een belangrijke eiwitbron voor RAVE-lijners. Let bij het samenstellen van de RAVE dieetwinkellijst op biologisch geteelde groenten zoals artisjok, asperges, kool, wortels, bloemkool, sla, champignons, uien, radijs en spinazie. Hoewel het RAVE-dieet aanbeveelt om witte aardappelen uit je dieet te beperken of te elimineren, stimuleert het de consumptie van organische rode en gele aardappelen.

Granen

Volle granen zijn een goede bron van vezels en andere belangrijke voedingsstoffen zoals B vitaminen, ijzer en magnesium. Enkele voorbeelden van de soorten ongeraffineerde, volle granen die u op het RAVE-dieet kunt eten, zijn onder andere, maar niet beperkt tot, gerst, bruine rijst, boekweit, gierst, havermout en wilde rijst. Volkorenbrood en pasta's zijn ook toegestaan.

Peulvruchten

Een andere waardevolle bron van eiwitten, vitamines en vezels is te vinden in peulvruchten. Voedingsmiddelen zoals kikkererwten, linzen en een verscheidenheid aan bonen, waaronder zwart, rood en pinto, zijn zo rijk aan voedingsstoffen dat ze je vullen en je langer tevreden houden dan geraffineerd voedsel. Andere voorbeelden van peulvruchten zijn zaden, pinda's, edamame, tuinbonen, limabonen en sojanoten.

Voedselbereiding

Voedselbereiding op het RAVE-dieet is relatief eenvoudig, omdat rauw voedsel de voorkeur heeft boven gekookt voedsel. Het wordt aanbevolen dat ten minste de helft van uw dagelijkse voedselinname ongekookt en vrij van dips of toppings is. Het eten van plantaardig, volledig voedsel in hun meest natuurlijke staat zorgt ervoor dat ze al hun essentiële voedingsstoffen behouden.