Het kiezen van gezonde snacks om je gewicht te handhaven of gewichtsverlies aan te moedigen, staat voorop bij het bereiken van je voedingsdoelen. Selecteren van twee relatief eenvoudige producten kan moeilijker zijn dan het lijkt. Verborgen ingrediënten kunnen uw dieet laten ontsporen. Popcorn en pretzels kunnen bijvoorbeeld voedzame snacks lijken, maar afhankelijk van de ingrediënten kan het gemakkelijk een rampenprobleem zijn.

Natuurlijke popcorn versus verwerkte popcorn

De belangrijkste factor bij het selecteren van popcorn is de methode waarin je de popcorn en zijn smaakstoffen, zoals boter, knalt. Natuurlijke, pop-popped popcorn heeft slechts 31 calorieën per 1 kopje heeft een gezonde 1,2 g vezels. Hoewel verwerkte, voorverpakte popcorn nog steeds een volkoren is, neutraliseren de aanwezigheid van additieven, conserveermiddelen, suiker en grote hoeveelheden verzadigd vet de voordelen.

3 1/2 kopjes maïskolf kunnen bijvoorbeeld 20 g bevatten van witte geraffineerde suiker met bijna 0,5 g verzadigd vet. Popcorn in een film is bijzonder rijk aan calorieën en vet, met een middelgrote container die binnenkomt met 910 calorieën met 41 g verzadigd vet als gevolg van de kokosolie waarin hij is gepoft en de boter topping.

Natuurlijke pretzels versus bewerkte pretzels

Natuurlijke krakelingen gebruiken volkoren tarwemeel als hoofdbestanddeel met andere natuurlijke producten zoals plantaardige olie, zout, gist en bakpoeder, zo zegt Elizabeth Somer in haar boek "Eat Your Way to Happiness." Verwerkte krakelingen, op de Aan de andere kant, zal meestal verrijkte witte bloem worden gebruikt, die ontdaan is van voedingsstoffen en verandert in een eenvoudig koolhydraat dat snel metaboliseert en bloedsuikerpieken veroorzaakt, die mogelijk in de loop van de tijd tot diabetes kunnen leiden. Zowel natuurlijke pretzels als bewerkte zoutjes kunnen echter meer natrium bevatten dan gezond is.

Sommige bewerkte krakelingen kunnen verkorte of gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën bevatten die bijzonder gevaarlijk zijn omdat ze actief het slechte cholesterolgehalte verhogen terwijl ze goede niveaus verlagen. Dit in combinatie met een hoog natriumgehalte verhoogt aanzienlijk het risico op hoge bloeddruk en cardiovasculaire complicaties.

Voedingswaarde

In vergelijking daarmee zullen natuurlijke pretzels of popcorn altijd de verwerkte en verfijnde tegenhangers zijn. In plaats van zo veel te focussen op de popcorn en pretzels, is het belangrijker en relevantere concept de ingrediënten. Ongeveer 34 kleine, natuurlijke pretzels, wat neerkomt op ongeveer 1 oz., Heeft 110 calorieën met 1 g vet, 23 g koolhydraten, 510 mg natrium en 2 g eiwit. Een vergelijkbare hoeveelheid popcorn met natuurlijke lucht heeft ongeveer 106 calorieën. Als u 1 theelepel toevoegt. van zout, dat de natriumhoeveelheid op 2300 mg zal laten vallen. Hoewel de calorieën vergelijkbaar zijn, moet de hoeveelheid zout altijd een zorg zijn.

De bottom line

Beide natuurlijke pretzels en natuurlijke popcorn zijn gezonde snacks als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Als u energie nodig heeft, kiest u de pretzels omdat ze meer koolhydraten per portie bevatten dan popcorn om langere energie te leveren. Als alternatief, als u de aanbevolen hoeveelheid voedingsvezels moet halen, is popcorn met luchtgeknepen met een snufje zout beter dan de natuurlijke krakelingen, met 3 kopjes die 3,5 g vezels bevatten. Afhankelijk van het merk pretzels dat je koopt, is zelfgemaakte popcorn met luchtpop de verstandigste keuze als je de ingrediënten gaat beheersen. Als u voorverpakte popcorn met popcorn koopt, lees dan altijd het etiket.

, , ] ]