Het diner, geserveerd in de namiddag of 's avonds, heeft de hoofdmaaltijd van de dag door de geschiedenis heen. In plaats van een kom ontbijtgranen of een boterham en een stuk fruit, hebben maaltijden meer de neiging om meer substantieel te zijn, bestaande uit vlees, groenten en granen. U kunt voorkomen dat u te veel eet bij deze belangrijke maaltijd door de opdrachtgevers van de deelcontrole te volgen die de portiegroottes specificeren en u te helpen om binnen caloriebeperkingen te blijven.

Portie versus serveren

De eerste stap om te bepalen hoeveel u wilt eten tijdens het diner is om het verschil tussen de termen portie en portie te begrijpen. Gedeelte is een subjectieve term, wat betekent dat het geen standaarddefinitie heeft. Het beschrijft hoeveel voedsel je op je bord legt. In tegenstelling hiermee heeft de term portie een definitie gebaseerd op richtlijnen die zijn vastgesteld door de Amerikaanse Food and Drug Administration. Dienende informatie vertelt je niet alleen hoeveel te eten, maar biedt ook een manier om de calorieën en voedingswaarde van het voedsel te bepalen. Het oefenen van portiecontrole is een manier om de twee bij elkaar te brengen.

Identificatie

De juiste portiegrootte hangt af van het soort voedsel dat u kiest voor het avondeten. In het algemeen kunnen korrels een sneetje brood of een halve liter rijst of pasta bevatten. Als uw groentekeuze rauw, bladgroen is, zoals spinazie, is een portiegrootte 1 kopje, maar een 1/2 kopje voor alle andere rauwe of gekookte groenten, evenals gesneden, gekookt of ingeblikt fruit. Een portie vlees is 3 gram en je kunt je diner afronden met 1 kopje melk, legt de USDA uit.

Om je te helpen een correcte portie voor het diner te visualiseren, de Food and Nutrition Service, a deling van de USDA, biedt analogieën die bijzonder nuttig kunnen zijn wanneer u aan de slag gaat met portiebesturing. Denk aan een diner bestaande uit een groene salade, een gepofte aardappel met boter, broccoli en kip. De juiste portie van een groene salade is 1 kop; een vergelijkbare analogie is de grootte van je vuist of een tennisbal. Een enkele portie voor een gepofte aardappel is ook te vergelijken met je vuist of een tennisbal, terwijl een theelepel boter ongeveer zo groot is als een postzegel. Een portie broccoli van 1/2-cup vergelijkt met wat je in een ijsje kunt doen; als je kip zonder been is, een 3-oz. serveren is ongeveer zo groot als je palm of een pak kaarten. Anders adviseert het FNS, een portie kip is één been, dij of borst.

Betekenis

Het is vooral belangrijk om inzicht te krijgen in wat uw portie moet zijn als u probeert af te vallen of als u een medische aandoening zoals diabetes. Omdat standaardverhoudingsformaten ook calorieën en voedingsfeiten bevatten, kunt u deze informatie gebruiken om voedselkeuzes te maken die u helpen gewicht te verliezen of uw toestand te beheren terwijl u toch de juiste mix van voedingsstoffen krijgt, de Cleveland Clinic-notities.

Overwegingen

Het oefenen van portion control is moeilijker als je in een restaurant dineert. De kansen zijn goed, zo meldt de What's Cooking America-website dat het eten op je bord twee tot vier keer zo groot is als de standaard serveergrootte. In plaats van een volledige maaltijd te bestellen, kunt u overwegen een aperitief te kiezen.