Het is tijd om de feiten recht te zetten: er is geen "beste tijd" om te eten. En hieronder vind je nog wat andere mythen die informatie over de timing van voedingsstoffen bevatten, inclusief het idee dat er één speciaal eetschema is dat iedereen zou moeten volgen.

Mythe 1: je moet ontbijten.

Laten we beginnen met een van de meest wijdverbreide mythes van allemaal: om af te vallen of mager te blijven, moet iedereen ontbijten.

Tientallen jaren is ons verteld dat 'het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is'. Maar het blijkt dat dit argument enkele belangrijke gaten heeft. Je hebt waarschijnlijk gehoord dat veel onderzoek het ontbijt ondersteunt. Het is waar: veel onderzoeken (zoals deze) associëren het ontbijt met tal van voordelen, zoals onderdrukking van eetlust, verminderd lichaamsgewicht, betere academische prestaties en betere controle van de bloedsuikerspiegel.

Dus geen wonder dat ons werd verteld niet ontbijt overslaan! Maar hier is wat u niet is verteld over deze studies: het meeste bewijs is observationeel. Het suggereert dat er een correlatie is, maar het is geen oorzaak.

Met andere woorden, er kan een relatie zijn tussen mensen die 's ochtends ontbijten en het goed doen op school, maar dat betekent niet dat ze doe het goed op school omdat ze ontbijten.

Sommige onderzoeken hebben dit feit verklaard en oorzaak en gevolg (en niet alleen correlatie) geëvalueerd. In deze studies zijn de resultaten gemengd. Dus, in alle brouhaha over ontbijt, hier is de waarheid: ontbijten is een goede zaak. Soms. Voor sommige mensen. Maar niet iedereen.

Mythe 2: Eigenlijk moet je het ontbijt overslaan.

Zolang het pro-ontbijtkamp bestaat, is ook het anti-ontbijtkamp er. Je hebt misschien zelf geprobeerd het ontbijt over te slaan bij het opeten als een manier om 'calorieën te besparen'.

Misschien heb je ook gehoord van onderzoek dat suggereert dat het overslaan van het ontbijt gewichtsverlies of andere gezondheidsdoelen kan ondersteunen. In de mix van onderzoek zijn verschillende voordelen gemeld, waaronder:

Meer vetafbraak

Meer productie van groeihormoon

Verbeterd bloedglucosecontrole

Verbeterde cardiovasculaire functie

Verminderde voedselinname

Zoals met het pro-breakfast argument, geen bedrijf " regel "is bewezen. Het meeste van het bovenstaande onderzoek is uitgevoerd op dieren, met slechts een paar sluitende onderzoeken door mensen.

Bovendien garanderen de studies geen voordelen op de lange termijn. Ze vertonen kortetermijnveranderingen in de fysiologie. Maar directe veranderingen zoals deze kunnen vaak misleidend zijn. Vaak corrigeert het lichaam ze later - op zoek naar homeostase.

Daarom vertalen kortetermijneffecten van protocollen voor de timing van nutriënten zich niet altijd naar veranderingen op de lange termijn. Dus op het einde is het overslaan van het ontbijt prima - maar alleen als het voor u werkt.

Mythe 3: Eet 's avonds licht of eet' s nachts veel.

Jarenlang vertelden de meeste voedingsdeskundigen dat mensen moesten eten meer van hun calorieën en koolhydraten bij het ontbijt en om calorieën - en vooral koolhydraten - 's nachts lager te houden.

Toen begonnen ineens enkele nieuwe experts het tegenovergestelde aan te bevelen, ons vertellend om de meerderheid van onze calorieën en koolhydraten tijdens een diner tijdens het eten. Tegenwoordig wordt dit idee geassocieerd met iets dat carb-laden wordt genoemd.

Maar geen van beide is precies goed. Het onderzoek is gemengd. Sommige studies vonden het ontbijt de beste tijd voor grote maaltijden, sommigen vonden geen verschil in gewichtsverlies tussen groot ontbijt en grote diners en ander onderzoek vond significante voordelen van meer eten 's nachts.

Wat kunnen we hieruit onderscheiden? tegenstrijdige mengelmoes van bevindingen? Het is simpel: we zijn allemaal uniek. Er is geen uniforme regel. Dat is de reden waarom iedereen die je vertelt dat er een perfecte tijd is om te eten (en wat dat betreft, een perfect dieetplan of een perfecte detox) niet klopt.

Wat is het voedingsschema voor jou?

Tenzij je een topsporter en elke hap die je neemt, is geschreven door een coach, je hoeft de "experts" niet te laten weten wanneer je moet eten. Volg je eigen bewijs. Volg je ervaring. Doe wat - meetbaar - voor jou werkt.

Als je in de vroege ochtendzon en roerei de hele dag door bent, voel je je geweldig, geweldig. Als een robuust diner meer jouw ding is, geniet dan van het in slaap vallen met het warme, donzige gevoel van een volle buik.

Net zoals je lichaamsbeweging, is het belangrijkste dat je consequent hoogwaardige keuzes maakt, wanneer het voor u werkt.

5 vragen om uw eetgewoonten te verbeteren

Als u uw eetgewoonten wilt verbeteren, in plaats van u zorgen te maken over het al dan niet timen van uw koolhydrateninname of als het OK is om eet na 19.00 uur en denk aan deze vijf factoren (in volgorde van prioriteit):

Hoeveel eet u? Eet je tot je net tevreden of onaangenaam gevuld bent?

Hoe ben je aan het eten? Eet je langzaam en met aandacht of ben je afgeleid en gestrest?

Waarom eet je? Heb je legitiem honger of ben je gewoon gedreven door een emotionele of sociale reden?

Wat eet je? Wat is uw mix van minimaal verwerkte eiwitten, groenten, fruit, gezonde zetmelen en gezonde vetten?

Wanneer eet u? Hoe werkt uw huidige eetschema voor u?

Zoals u kunt zien, maakt de timing van voedingsstoffen de lijst, maar deze staat onderaan. Timing van je voedingsstoffen kan helpen, maar alleen als je de andere, belangrijker aspecten van je eten eerst op orde hebt.

Zelfs dan zijn er geen vaste regels. Het draait allemaal om de vraag: "Hoe werken mijn eetpatronen voor mij?" Dan kun je aanpassingen maken die je helpen je goed te voelen, je doelen te bereiken en in het algemeen beter te leven.

Het is een feit, in plaats van zich te houden aan ingrijpende generalisaties, de kleinste veranderingen kunnen je tot grote resultaten leiden. Dus leg de mythen en regels naast u neer en eet wanneer het voor u werkt.

Wilt u hulp bij het vinden van het beste dieet voor u? Download deze gratis gids: Paleo, veganistisch, intermitterend vasten ... Zo kiest u het beste dieet voor u.

, , ] ]