Verse, gemalen pindakaas bevat een ingrediënt: pinda's. Een eetlepel eten. van verse, gemalen pindakaas is als het eten van een handvol pinda's - er is echt geen verschil. Dit is de gezondste manier om pindakaas te eten, omdat er geen onnodige ingrediënten aan zijn toegevoegd. Aan de andere kant bevat gewone, winkelgekochte pindakaas veel ingrediënten die niet goed voor je zijn, vooral als je je best wilt doen voelen en voelen.

Geen gehydrogeneerde oliën

Hydrogenatie is de proces van het doorgeven van verwarmde plantaardige olie door waterstofmoleculen. Het doel hiervan is om de olie dikker te maken. Reguliere pindakaas bevat volledig en /of gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën. Wanneer een olie volledig gehydrogeneerd is, wordt het een vast, zoals plantaardig bakvet. Wanneer het gedeeltelijk gehydrogeneerd is, blijft het een vloeistof maar wordt het veel dikker. Fabrikanten voegen deze oliën toe aan hun pindakaas om scheiding te voorkomen en de pindakaas glad te houden.

Het probleem met gehydrogeneerde oliën is dat ze transvetzuren bevatten, die je lichaam niet nodig heeft. Volgens de American Heart Association verhogen transvetzuren je totale cholesterolgehalte in het bloed.

No Sugar

Het tweede ingrediënt in de meeste pindakaasmerken is suiker. Verse, gemalen pindakaas bevat geen suiker. Fabrikanten voegen suiker toe aan pindakaas om het zoeter te laten smaken. Suiker is niets anders dan lege calorieën die je lichaam in vet verandert, tenzij ze onmiddellijk worden afgebrand. Overconsumptie van suiker leidt ook tot hyperglycemie, die volgens de American Diabetes Association symptomen van of tot diabetes type 2 kan veroorzaken.

No Salt

Andere pindaboter bevatten zout, zelfs natuurlijke en biologische pindaboter Natuurlijke pindakaas bevat geen toegevoegd zout. Volgens de American Heart Association kan een natriumarm dieet een bijdrage leveren aan hartziekten omdat het je bloeddruk verhoogt.

Nutrients

Verse, gemalen pindakaas is voedzamer dan gewone pindakaas, omdat bij elke portie , je eet 10 procent meer pinda's en niet de andere slechte ingrediënten. Een portie van 1 ounce van pinda's, die ongeveer 1-eetlepel zelfgemaakte pindakaas zou zijn, bevat 10% of meer van uw aanbevolen dagelijkse inname van vezels, eiwitten, vitamine E, foliumzuur, niacine, thiamine, magnesium, mangaan, fosfor en koper. Helaas levert het ook 159 calorieën en meer dan 20 procent van je vetinname - 14 gram - op basis van een dieet met 2000 calorieën. Slechts 2 van die grammen vet zijn verzadigd, volgens de USDA National Nutrient Database , , ] ]