Knapperig en knapperig, radijs vormen een unieke toevoeging aan een gezond groentesap. Radijsensap gemaakt van verse, hele radijs bevat alle vitamines en mineralen van hele radijsjes, maar dan in een gemakkelijk consumeerbare vorm. Omdat het iets meer dan 2 kopjes rauwe radijs kost om een enkele kop radijs te maken, zal je meer dan het dubbele van de hoeveelheid voedingsstoffen in een portie radijsap consumeren.

Voordelen van vitamine C

Een enkele portie radijs met 1 kopje bevat meer dan 36 milligram vitamine C. Dit is ongeveer 40 procent van de voedingsnorm voor volwassen mannen en bijna de helft van de DRI voor volwassen vrouwen. Dit bedrag is respectievelijk 42 en 38 procent van de DRI voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Vitamine C is een essentiële vitamine die je lichaam helpt gezond haar, huid, pezen en zacht weefsel te behouden. Het helpt ook bij het repareren van beschadigd weefsel tegen letsel. Als een natuurlijke antioxidant helpt vitamine C je lichaam ook om zichzelf te beschermen tegen schade door vrije radicalen en milieutoxines, die - als ze niet worden gecontroleerd - celdood kunnen veroorzaken.

Voordelen van kalium

Een essentieel mineraal , kalium helpt de zuur-base balans in je lichaam te behouden, en helpt de elektrische functie in je hart-en-zenuw communicatie tussen je hersenen en je lichaam. Kalium kan ook helpen bij het bestrijden van nieraandoeningen en het risico op osteoporose en beroerte verminderen. Een portie verse radijsensap met 1 kopje bevat 578 milligram kalium, iets meer dan 12 procent van de adequate inname aanbevolen door het Medical Center van de Universiteit van Maryland. De portie radijs van dezelfde grootte bevat ook iets meer dan 11 procent van de AI voor vrouwen die borstvoeding geven.

Voordelen van ijzer

Radijs is rijk aan ijzer, met een portie vers sap van 1 kopje bevat 0,8 milligram ijzer. Dit is 4 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor volwassen vrouwen en 10 procent van de RDA voor mannen. Voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, kan meer ijzer nodig zijn, dus spreek met een arts om uw aanbevolen inname te bepalen. IJzer helpt bij de productie van hemoglobine en myoglobine, die zuurstof helpen transporteren door uw lichaam. Het is ook essentieel voor het maken van een groot aantal eiwitten.

Voordelen van koper

Hoewel je het misschien niet weet, wordt koper overal in je lichaam aangetroffen en wordt het gebruikt om rode bloedcellen te produceren en om je immuun en zenuwstelsel gezond. Koper helpt ook bij het produceren van collageen, wat essentieel is voor botten en bindweefsel. Het helpt ook je lichaam om ijzer te absorberen. Een portie radijsap met 1 kopje bevat 124 microgram koper. Dit is bijna 14 procent van de aanbevolen voedingsinname voor volwassen mannen, iets meer dan 12 procent van de RDI voor vrouwen en 9,5 procent van de RDI voor zwangere vrouwen.

, , ] ]