De eenvoudigste manier om koolhydraatbeperkte maaltijden te bereiden, is om een ​​wekelijks of maandelijks maaltijdplan te hebben. Het kiezen van een koolhydraatarme maaltijd is eenvoudig vanwege de grote lijst met toegestane voedselkeuzes. Een goede strategie is om menu-items te kiezen met voedingsingrediënten, terwijl je nog steeds binnen de aangegeven koolhydraat-telling voor elke maaltijd blijft. Het doel is om elke maaltijd te bouwen rond een breed assortiment van eiwitten, natuurlijke vetten en groenten.

Breakfast

Eieren kunnen op tal van koolhydraatbeperkte manieren worden bereid. Roerei kan in minder dan vijf minuten klaar zijn. Probeer, om een ​​beetje creatief te zijn, gehakte magere ham, gehakte paprika's en uien of champignons toe te voegen. Een andere ontbijtkeuze zonder eieren omvat fruit en brie-kabobs met een muffin van volkoren, Canadees spek, magere melk, koffie of thee. Een grab-and-go-breakfast kan bestaan ​​uit een hardgekookt ei, een kleine doos van 100 procent vruchtensap, string cheese, volkoren crackers, groenten en dip of pindakaas op een rijstwafel.

Lunch

Lunch is het tijd om te tanken, te ontspannen en de brandstofvoorraden aan te vullen die de hersenen helder houden en het lichaam in beweging houden. Een low-carb bruine zaklunch is een makkie om voor te bereiden en draagbaar. Kies vier items uit de volgende lijst: een enkele portie ongezoete appelmoes, beef jerky, magere of vetvrije yoghurt, string cheese, een plakje Zwitserse kaas en magere ham, een slablad en in plakjes gesneden tomaten. Kies voor die powerlunches met collega's een koolhydraatarme maaltijd bestaande uit een mager stukje kip, rund of kalkoen zonder paneermeel, een kleine groene salade, gestoomde groenten en koffie, thee of water met een schijfje citroen.

Diner

Diner is het moment om te ontspannen en bij te praten over wat er qua voedingswaarde is overgeslagen van 's morgens, mid-ochtend, middag en middag-maaltijden en snacks. Met een doelwit van 20 tot 30 koolhydraten per dag, moeten er nog steeds minstens 10 koolhydraten over zijn voor de laatste maaltijd van de dag. Een voedingskeuze zou kunnen zijn het bakken van meerval, gekookte wortels, een avocado-sinaasappel salade en ijsthee of limonade. Voor degenen die niet van vis houden, probeer pittige gehaktballen op een bedje van sla met een artisjok ham salade, en gemarineerde champignons en een kopje vers fruit als dessert.

Snacks

Sommige mensen eten liever vijf kleine maaltijden per dag in plaats van drie maaltijden en twee snacks. Voor snacks die een beetje meer substantieel zijn en nog steeds minder dan 5 g netto-koolhydraten bevatten, probeer dan komkommerboten gevuld met pindakaas en zes volkoren crackers. Kaas en fruit kebab of twee stukjes meloen gewikkeld in ham of gerookte zalm maken ook een voedzame en vullende snack.