Fysieke of emotionele honger drijft mensen om te eten, en dit zijn de belangrijkste redenen waarom mensen moeite hebben met afvallen. Dit is de reden waarom een dieet meestal averechts werkt, want hoe minder je eet, des te hongeriger word je. In een recensie over honger en verzadiging legt de website NutritionData uit dat een van de grootste factoren die bijdraagt aan verzadiging en ervoor zorgt dat mensen stoppen met eten, het soort voedsel is dat wordt gegeten. Sommige voedingsmiddelen of combinaties van voedingsmiddelen veroorzaken een groter gevoel van volheid en /of duren langer om te verteren, waardoor u zich na het eten tevredener kunt voelen. Dit gevoel van volheid helpt om hongerhonger onder controle te houden tot je volgende maaltijd, waardoor je minder kunt eten en je misschien zelfs kunt helpen om af te vallen.

Volkoren en eiwitten

Het samenvoegen van volle granen met een goede bron van eiwitten kunnen je helpen om je tevreden te voelen na het eten en je tevreden te houden tot je volgende maaltijd. De vezels van de hele korrels dragen bij aan een gevoel van volheid. Onderzoekers van de Universiteit van Toronto ontdekten dat wanneer eiwit werd gecombineerd met koolhydraten, er een lagere bloedsuikerspiegelreactie was dan wanneer koolhydraten door zichzelf werden gegeven. Het eiwit helpt de spijsvertering van de koolhydraten te vertragen, waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft en de afgifte van insuline wordt gereguleerd. Wanneer te veel insuline wordt afgegeven vanwege een te hoge bloedsuikerspiegel, is het resultaat een bloedsuikercrash. Goede eiwitbronnen zijn kip, vis, pindakaas, amandelboter, rauwe noten, magere kwark, magere kaas, magere yoghurt en tofu. Combineer een van deze eiwitbronnen met volkorenbrood, tortilla's, crackers, rijst of warme en koude granen.

Fruit en eiwit

De combinatie van fruit en eiwit kan ook resulteren in een gevoel van volheid en tevredenheid. . Fruit zit vol met water en vezels, wat bijdraagt aan de gevoelens van volheid. Eiwit vertraagt het verteringsproces en houdt je langer tevreden. Voorbeelden van deze combinatie zijn: een smoothie gemaakt met fruit en yoghurt of tofu; en noten met vers of gedroogd fruit.

Groenten en Proteïne

Net zoals fruit hebben groenten ook veel water en vezels, wat bijdraagt aan volheid en tevredenheid. Voorbeelden van deze combinatie zijn: groenten met hummus dip; "raw vegetables with peanut butter;", 3, [[een salade met hardgekookte eieren of kip; groenten met kwark of magere kaas; en roerei met gemengde groenten.

Drie Voedingsgroepen

De combinatie van drie voedselgroepen bij een maaltijd - een volkoren, eiwit en fruit of groente - geeft je de meeste voldoening na eten en je tevreden voelen tot je volgende hapje of maaltijd. Bijvoorbeeld: havermout vermengd met amandelen en bosbessen; een broodje kip op een volkoren broodje met sla, tomaten en avocado; bulgur salade en gegrilde groenten; bruine rijst, tofu en gegrilde groenten.

, , ] ]