Het typisch Amerikaanse ontbijt wordt vaak beladen met ongezond verzadigd vet en suikervet spek, met suiker bedekte granen en pannenkoeken gedrenkt in suikerachtige siroop, waardoor u zich vóór de dag vermoeid voelt begint. Het goede nieuws: veel voedsel met weinig vet en weinig suiker is beschikbaar om een ​​ontbijt te maken dat niet alleen smakelijk en vullend is, maar u ook van duurzame energie voorziet.

Gehele granen

Volle granen maken uitstekend toevoegingen aan uw magere, suikerarme ontbijt. Voedingsmiddelen zoals volkoren brood, bruine rijst, havermout en quinoa laten je tevreden voelen en voorzien je lichaam van waardevolle voedingsstoffen. Naast een laag gehalte aan vet en suiker zijn volle granen goede bronnen van B-vitamines, die helpen voedsel in energie om te zetten. Controleer voedseletiketten om ervoor te zorgen dat u geen volkorenproducten zoals brood en havermout koopt die toegevoegde suiker en kunstmatige smaakstoffen bevatten. Natuurlijke havermout met verse bessen en magere melk maakt een energie-vol ontbijt dat zowel vet als suiker bevat.

Egg Whites

Eiwitten maken een eiwitverpakt ontbijt dat vrijwel vet- en suikerachtig is -gratis. Een portie eiwit van 3,5 ounce bevat slechts 0,17 gram vet en 0,7 gram suiker, maar biedt toch 10,9 gram eiwit. Aangezien de dooier het cholesterol en bijna de gehele hoeveelheid vet en calorieën bevat, zijn eiwitten een uitstekende keuze voor mensen die op dieet zijn en voor mensen die te maken hebben met cholesterol. Bereid met een vetarme kookspray een smakelijke twee-ei-witte omelet en vul deze met gebakken groenten of maak een eiwitoplossing met twee eiwitten en verse, gesneden groenten en smaakmakers.

Voedingswaarde Fruit

Fruit kan deel uitmaken van een voedzaam ontbijt met weinig vet en suiker. De meeste verse vruchten zijn niet alleen vetvrij, maar bevatten ook gezonde vezels, vitaminen en mineralen. Fruit bevat echter van nature voorkomende suikers en sommige hebben een grotere invloed op de bloedsuikerspiegel dan andere. Beperk uw inname van fruit zoals bananen, rozijnen en ananas, die hoger zijn in suiker, en verhoog uw consumptie van fruit zoals meloenen en bessen die minder suiker bevatten. Omvat meloenen, zoals meloen en honingdauw, en bessen, inclusief bramen en frambozen, in uw magere, suikerarme ontbijt. Voeg een sappige meloenschijf toe of vul een meloenhelft met verse bessen als ontbijtbijgerecht.

Voedingsgroenten

Verse groenten voegen een speciale laag vetgehalte en weinig suiker toe aan elk ontbijt. Net als fruit zijn ze vetvrij en zitten ze boordevol voedingsstoffen en vezels. Sommige groenten zoals maïs, erwten, bieten, aardappelen en gekookte wortels bevatten veel zetmeel of suiker. Focus op niet-zetmeelrijke groenten die van nature vetvrij zijn en weinig suiker en calorieën bevatten. Een grote verscheidenheid aan magere, suikerarme groenten, zoals artisjokken, asperges, sperziebonen, komkommers, spruiten, courgettes, spinazie, peterselie, broccoli en paprika's, zijn beschikbaar voor het maken van gezonde ontbijtkeuzes. Serveer een kleurrijke mix van gebakken groenten op een bedje van bruine rijst om een ​​elegant weekendontbijt te creëren.

Vetarme zuivelproducten

Zuivelproducten zoals magere karnemelk, magere kwark, magere melk, Vetarm, 1 procent melk en gewone, magere en low-carb yoghurt zijn goede keuzes voor uw vetarme, suikerarme ontbijt. Zuivelproducten zijn goede bronnen van calcium, die botten en tanden helpen opbouwen en beschermen, en veel verrijkte zuivelproducten bevatten ook vitamine D. Vermijd chocolademelk en yoghurt met suikerachtige smaakstoffen. Bereid een plak volkoren toast op met niet-vette kwark en plakjes verse tomaat of vul een meloenhelft met vetarme, low carb-yoghurt of magere kwark als een snel en voedzaam ontbijt op haastige ochtenden.