Zowel aardappelen als boter zijn relatief goedkoop, dus een gepofte aardappel met boter kan een betaalbaar, eenvoudig te bereiden gerecht zijn. Aardappelen zijn rijk aan koolhydraten en boter bevat veel vet, dus het toevoegen van een eiwitbron zou dit een goed afgeronde maaltijd maken. Gebakken aardappelen met boter zijn niet ideaal voor alle diëten, maar ze leveren wel een aantal nuttige voedingsstoffen.

Calorieën

Gebakken aardappelen met boter bevatten relatief veel calorieën. Een middelgrote gepofte aardappel met een gewicht van 173 g, gegarneerd met 1 el. van boter, levert 263 calorieën. Dit vertegenwoordigt ongeveer 13 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van 2.000. Je zou de calorieën in een middelgrote gepofte aardappel met 1 el kunnen verbranden. van boter door joggen gedurende 27 minuten of in-line skaten gedurende 17 minuten.

Vet

Hoewel aardappelen vrijwel vetvrij zijn, bestaat boter bijna volledig uit vet. Zo is een gepofte aardappel met boter rijk aan vet; een middelgrote aardappel met 1 el. van boter heeft 11.7 g vet, 7 g verzadigd. Deze hoeveelheid verzadigd vet is bijna de helft van de door de American Heart Association voorgestelde limiet van 16 g. Het consumeren van te veel verzadigd vet kan het risico op hartaandoeningen verhogen.

Koolhydraten

Gebakken aardappelen zijn rijk aan koolhydraten. Een aardappel van 173 g met 1 eetl. van boter levert 36,6 g koolhydraten. Koolhydraten zijn de primaire brandstofbron van je lichaam, dus een aardappel in de schil met boter kan een goede snack zijn om uit te kiezen vóór een atletische onderneming.

Fiber

Boter bevat geen voedingsvezels, maar wel gebakken aardappelen. Een middelgrote gepofte aardappel met 1 el. van boter levert ongeveer 4 g vezels. Deze voedingsstof bevordert verzadiging, helpt bij het reguleren van bloedsuikerspiegels en kan helpen de gezondheid van uw spijsverteringsstelsel te ondersteunen.

Eiwit

Zowel boter als gebakken aardappelen bevatten weinig eiwitten. Een middelgrote gepofte aardappel met 1 el. boter levert 4,4 g eiwit. Het Institute of Medicine beveelt aan dagelijks 8 gram eiwit te eten voor elke kilogram lichaamsgewicht, omdat eiwit helpt bij het opbouwen en onderhouden van de weefsels van uw lichaam. Als u 180 lb. weegt, zou dit gelijk staan ​​aan 65 g.

Mineralen en vitaminen

Boter is vrijwel verstoken van mineralen, maar gebakken aardappelen zijn rijk aan kalium en magnesium. Boter levert wat vitamine K, terwijl gebakken aardappelen foliumzuur en choline bevatten, twee soorten B-vitamines.