Bewaar de cupcake voor later als je probeert om kilo's kwijt te raken. Cupcakes bevatten veel calorieën, vetten en koolhydraten, waarvan geen enkele geschikt is voor een dieet. Vervang cupcakes en andere voedzame desserts door gezondere opties zoals vers fruit en volkorenproducten zoals muffins en snel brood. Als u besluit om uit te geven, beknibbelt u de suikerglazuur om het caloriegehalte te verlagen.

Trans Fat Content

Transvet vergroot niet alleen het slechte cholesterolgehalte; het put ook gezonde HDL-cholesterol uit. Bakkerijen zijn toplocaties voor transvetgebruik en cupcakes zijn zeker enkele van de meest verdachte voedingsmiddelen. Transvet wordt aangetroffen in bakvet dat wordt gemaakt met gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën, wat een veelgebruikt bakbestanddeel is, zowel in bakkerijen als in huiskeukens. Illinois-bakkersbezitters dreigden zelfs een verbod op transvet in 2011 in restaurants aan te vechten als de wetgeving bakkerijen niet vrijstelde, zoals beschreven in een artikel op Pantagraph online. Vraag de eigenaar van uw bakkerij over het gebruik van transvet voordat u cupcakes een normale traktatie maakt.

Het is allemaal in de ijsbollenwinkel

Als uw bakkerij zijn cupcakes met stapels swirly, suikerachtige glazuur serveert, kunt u wil een beetje afromen als je je zorgen maakt over calorieën. Slechts 2 el. van een populair suikermerk bevatten 100 calorieën, 5 g verzadigd vet en 14 g koolhydraten, evenals 12 g toegevoegde suikers. Je zou je dagelijkse inname van toegevoegde suikers moeten beperken tot 24 g als je een vrouw bent of 36 g voor mannen, volgens FamilyDoctor.org. "That means that 2 tbsp.", 3, [[van ijsvorming kan goed zijn voor een half tot een derde van uw totale aanbevolen dagelijkse inname.

Commercieel of vers?

Misschien denkt u dat een cupcake voor een verse bakkerij een gezond alternatief is voor een commerciële, verwerkte, netjes verpakt product. Beide hebben echter hun voor- en nadelen. Een verhaal uit 2007 dat op NPR.com wordt gepubliceerd, legt uit hoe Dieetdetective Charles Stuart Platkin het ware verschil ontdekte tussen gourmet bakkerijcupcakes en commerciële producten die in de winkel werden gekocht. Zijn analyse leverde interessante resultaten op; de cupcakes in de bakkerij waren hoger in zowel vet als calorieën dan cupcakes die in de winkel werden gekocht. In feite bevat slechts één van deze decadente lekkernijen uit de bakkerij net zoveel vet en calorieën als drie plakjes pizza.

Redeem?

Er is niet echt een verlossing voor bakkerij-cupcakes, naast het feit dat veel mensen vinden ze smakelijk en onweerstaanbaar. Zelfs zogenaamd gezonde, glutenvrije cupcakes uit natuurlijke kruidenierskettingen bevatten maar liefst 480 calorieën en 13 g verzadigd vet. Bakkers cupcakes zijn waarschijnlijk niet veel beter. Kortom, cupcakes moeten een occasionele traktatie zijn, maar in termen van voedingswaarde missen ze de telling. Zelfs de kleine hoeveelheid eiwitten en vezels die ze kunnen bevatten, kunnen hun hoge calorie- en vetgehalte niet compenseren.