Lasagna's met vleessaus zijn misschien wel je favoriete troostvoedsel, maar je moet het niet regelmatig eten omdat het vaak vol zit met vet en calorieën. Voor speciale gelegenheden moeten nog gezondere versies worden bewaard.

Tip

Meat Lasagna heeft 161 calorieën en 15,29 g eiwit per 100 gram portie volgens de voedingsfeiten van de USDA-voedingssamenstellingsdatabase.

Calorieën en Macronutriënten

Een groot stuk lasagna met een gewicht van 255 gram bevat ongeveer 344 calorieën, 18.6 gram eiwit, 39.2 gram koolhydraten en 12.6 gram vet. Hoewel het 17 procent van de dagelijkse waarde voor vezels biedt, bevat het ook 30 procent van de DV voor verzadigd vet. Vezels vullen en verlagen het risico op hart- en vaatziekten, maar overtollig verzadigd vet verhoogt het risico op cholesterol en hartkwalen.

Inhoud micronutriënten

Elke grote plak lasagna biedt meer dan 10 procent van de DV voor alle essentiële micronutriënten behalve foliumzuur, vitamine B12 en pantotheenzuur. Het is bijzonder hoog in vitamine A en K en calcium, met 22 procent van de DV; selenium, met 58 procent van de DV; mangaan, met 25 procent van de DV; en fosfor, met 29 procent van de DV. Helaas is het ook rijk aan natrium, met 40 procent van de aanbevolen dagelijkse limiet. Te veel natrium in uw systeem kan uw bloeddruk verhogen.

Het gezonder maken

Maak uw eigen lasagne met magere kaas, volkorennoedels van lasagne en groenten in plaats van vlees, en u kunt de calorieën tot 251, het vet tot 7 gram en het verzadigde vet tot 3 gram, terwijl de vezel wordt verhoogd tot 7 gram per grote plak.