Als het gaat om etnische fast food, maakt Chinees een redelijk gezonde keuze vanwege de nadruk op groenten, magere eiwitten en plantaardige oliën. Maar niet alle Chinese voedingsmiddelen en producten zijn gezond. Gebakken chow mein noedels zijn knapperige noedels toegevoegd aan Chinese salades voor nuttiness en crunch. Maar deze noedels voegen ook calorieën, vet en natrium en weinig voedingswaarde toe aan een gezonde salade.

Calorieën

Een portie van 1/2-kopjes gefrituurde knapperige chow mein noedels bevat gemiddeld 131 calorieën. Gefrituurde knapperige chow mein noedels zijn een calorie-rijk voedsel, wat betekent dat ze een hoog aantal calorieën hebben in vergelijking met hun portie. Ter vergelijking: twee kopjes gemengde greens bevatten 50 calorieën. Voeg zelfs een portie noedels met een portie van 1/4 kop toe aan je salade en verhoog het caloriegehalte met 65 calorieën. Het eten van te veel calorie-dichte voedingsmiddelen kan ervoor zorgen dat je te veel calorieën binnenkrijgt en tot gewichtstoename leidt.

Vet

Sommige calorieën in de gefrituurde knapperige chow mein-noedel komen van het vetgehalte. Een portie van 1/2-kop bevat 5 g totaal vet en 1,3 g verzadigd vet. Hoewel vet een essentiële voedingsstof is, energie levert en u helpt essentiële vitamines te absorberen, kan het eten van te veel vet uw risico op zwaarlijvigheid en hartaandoeningen verhogen. U moet uw inname beperken tot minder dan 30 procent van uw dagelijkse caloriebehoeften. Bij een dieet met 2000 calorieën betekent dit dat je je dagelijkse vet beperkt tot minder dan 66 g per dag.

Koolhydraten

Als meelproduct komen de meeste calorieën in knapperige chow mein noedels uit hun koolhydraatgehalte. Een portie van 1/2-kops bevat 19 g koolhydraten. Koolhydraten zijn ook een essentiële voedingsstof, die je lichaam van energie voorziet. In feite zou het grootste deel van uw dagelijkse calorie-inname uit koolhydraten moeten komen. Een gezond dieet moet 45 tot 65 procent van zijn calorieën uit koolhydraten halen.

Eiwit

Hoewel het niet hoog in eiwitten is, biedt een portie van chow mein noedels van 1/2 kop 3 g eiwit, wat voldoet 6 procent van uw dagelijkse waarde. Het percentage dagelijkse waarde is gebaseerd op een gezond dieet voor volwassenen met 2.000 calorieën. Omdat de noedel een plantaardig voedsel is, bevat het niet alle essentiële aminozuren die uw lichaam nodig heeft om goed te functioneren.

Natrium

Het natriumgehalte van gefrituurde knapperige chow mein noedels kan variëren afhankelijk van de bron van de noedel. Gemiddeld bevat een portie van 1 /-2 kop bijna 200 mg natrium, wat overeenkomt met 8 procent van uw dagwaarde. De inname van natrium moet worden beperkt om uw risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk te verminderen. Je dagelijkse inname moet minder zijn dan 2300 mg per dag.